Preços de ovos e frango sobem na Indonésia com retomada do programa de alimentação
Os preços dos ovos e da carne de frango estão se recuperando na Indonésia após a volta às aulas e a retomada do programa de refeições nutritivas gratuitas MBG. A Bapanas considera a alta necessária para sustentar os produtores, mas monitora os preços ao consumidor e a inflação dos alimentos.
Demanda institucional sustenta preços após queda
Os preços dos ovos e da carne de frango estão se recuperando na Indonésia após a retomada do programa de refeições nutritivas gratuitas MBG, interrompido durante as longas férias escolares. A volta dos alunos e a reabertura das unidades de serviços nutricionais restabeleceram uma fonte importante de demanda que havia enfraquecido nas semanas anteriores.
A Agência Nacional de Alimentos da Indonésia, Bapanas, informou que o preço do ovo comercial nas granjas chegou a cair para Rp15.000 por quilograma durante a retração. I Gusti Ketut Astawa, responsável adjunto pela disponibilidade e estabilização de alimentos, relacionou a queda ao fechamento das escolas e à suspensão das compras do MBG. A demanda também começou a melhorar após o fim do mês de Suro, ou Muharram.
As estimativas do preço atual nas granjas apresentam uma pequena diferença. A Liputan6 citou Astawa indicando Rp21.000-Rp22.000 por quilograma, enquanto a Antara informou uma faixa de Rp22.000-Rp23.000. Ambos os valores continuam abaixo dos Rp24.000-Rp25.000 considerados adequados pela Bapanas para os produtores. Segundo a Liputan6, o preço de compra de referência definido pelo Ministério da Agricultura é de cerca de Rp24.000 por quilograma na granja.
Sukabumi registra alta de ovos e frango
A recuperação também aparece no varejo de Sukabumi, em Java Ocidental. A Media Indonesia, citando as autoridades municipais de comércio, informou que o preço médio da carne de frango subiu de Rp36.000 para aproximadamente Rp37.000 por quilograma. Os ovos passaram de Rp25.000 para Rp26.000 por quilograma.
Os dois produtos registraram aumentos em 13 e 17 de julho, segundo M Rifky, do órgão de comércio de Sukabumi. As autoridades monitoram os preços dos alimentos básicos nos mercados Pelita e Tipar Gede e atribuem o movimento principalmente ao fortalecimento da demanda após a retomada do MBG. O órgão municipal afirmou que as variações continuam controladas e não provocaram perturbações significativas.
Os dados nacionais do varejo mostram um movimento mais acentuado. Segundo a Antara, o Centro Nacional de Informações sobre Preços Estratégicos de Alimentos, administrado pelo Bank Indonesia, registrou preço médio do ovo comercial nos mercados tradicionais de Rp29.250 por quilograma em 6 de julho, Rp29.000 em 14 de julho e Rp31.300 em 20 de julho de 2026. A mesma base de dados apontou preço médio ao produtor de Rp25.750 por quilograma em 20 de julho.
Bapanas busca equilíbrio entre granjas e consumidores
A Bapanas considera a recuperação um apoio às granjas de poedeiras após um período em que os preços baixos ameaçaram os incentivos à produção. A agência teme que valores persistentemente deprimidos desestimulem a oferta e acabem aumentando a necessidade de importações de alimentos pela Indonésia. Para os avicultores, a retomada das compras pelas cozinhas do MBG cria um canal de demanda mais previsível com a normalização das atividades escolares.
O governo também acompanha o risco de a recuperação contribuir para a inflação dos alimentos. Astawa afirmou que as autoridades podem intervir quando os preços estão excessivamente baixos ou altos, usando o preço de referência como parâmetro. Para produtores e distribuidores avícolas, a questão imediata é saber se a demanda institucional conseguirá manter as granjas economicamente viáveis sem elevar os preços no varejo acima do que as famílias podem pagar.
