Indonésia integra processadores de mandioca de Lampung às cadeias da grande indústria
O Ministério da Indústria da Indonésia está ajudando pequenos e médios processadores de mandioca de Lampung Oriental a entrar nas cadeias de fornecimento de grandes empresas de alimentos. Lampung produziu cerca de 7,9 milhões de toneladas em 2024, aproximadamente 51% do total nacional.
Programa de fornecedores mira processadores de mandioca
O Ministério da Indústria da Indonésia pretende conectar pequenos e médios processadores de mandioca a grandes empresas industriais. Lampung Oriental funcionará como polo de capacitação produtiva, melhoria da segurança dos alimentos e desenvolvimento de fornecedores. O vice-ministro da Indústria, Faisol Riza, afirmou que a iniciativa busca ampliar o acesso ao mercado, elevar a capacidade de processamento e integrar os pequenos negócios à cadeia nacional de fornecimento da indústria de alimentos.
Segundo a ANTARA, o trabalho faz parte do Programa de Desenvolvimento de Fornecedores, criado pela Instrução nº 2 do ministro da Indústria de 2026. O programa pretende abrir mercados para pequenas e médias indústrias e contribuir para a continuidade do abastecimento nacional de alimentos. A execução cabe à Direção-Geral de Indústrias Pequenas, Médias e Diversas, a IKMA.
Lampung responde por metade da produção nacional
A escolha de Lampung reflete a importância da província para o setor indonésio de mandioca. Dados do ministério citados pela ANTARA mostram que Lampung produziu cerca de 7,9 milhões de toneladas em 2024, equivalentes a aproximadamente 51% do volume nacional. Lampung Oriental também é o segundo maior distrito produtor de mandioca da província, segundo a regente Ela Siti Nuryamah, o que permite desenvolver capacidade de processamento perto da matéria-prima.
O seminário e a assistência técnica promovidos pelo ministério em 16 de julho reuniram 100 participantes, entre fabricantes de produtos finais e intermediários de mandioca e representantes de grupos de agricultores. O Tribun Lampung informou que 30 participantes foram selecionados para receber orientação mais específica sobre padrões de segurança dos alimentos como parte do processo de certificação. A capacitação abordou tecnologia de processamento, boas práticas de produção, sistemas de segurança dos alimentos e desenvolvimento de produtos mais competitivos.
Processadores buscam alternativas à venda da raiz
A política pretende reduzir a dependência da comercialização de mandioca sem processamento. O governo de Lampung Oriental aponta como derivados potenciais a farinha de mandioca modificada, outras farinhas, chips e alimentos processados. A administração local quer incluir produtos de pequenos negócios no catálogo da Agência Nacional de Contratações Públicas da Indonésia. Isso poderá dar aos fornecedores qualificados acesso às compras governamentais e a um mercado mais estável.
A ampliação dos canais de venda ganhou relevância depois que o preço da mandioca ao produtor caiu para cerca de Rp500–Rp700 por quilograma, segundo o Tribun Lampung. A publicação informou que os preços começaram posteriormente a se recuperar após a coordenação entre autoridades nacionais, provinciais e outros participantes. A crescente indústria de alimentos e bebidas representa outra fonte potencial de demanda. De acordo com a ANTARA, o subsetor avançou 7,04% no primeiro trimestre de 2026 e respondeu por 7,31% do PIB nacional, a maior contribuição entre os segmentos da indústria de transformação não ligados a petróleo e gás. Faisol acrescentou que a sustentabilidade do processamento também exige maior produtividade agrícola, sementes melhoradas, intensificação das áreas, tecnologia de cultivo, financiamento e pesquisa e desenvolvimento.
