Exportações indonésias de café processado chegam a US$ 692 milhões em 2025

As exportações indonésias de café processado alcançaram US$ 692 milhões em 2025, o equivalente a 12,33 trilhões de rupias pelo câmbio citado de 17.810 rupias por dólar, alta de 4,36% na comparação com o ano anterior, segundo dados do Ministério da Indústria divulgados pelo finance.detik.com.

Os números foram apresentados pelo vice-ministro da Indústria, Faisol Riza, na abertura da feira Specialty Indonesia 2026, realizada na sede do Ministério da Indústria, em Jacarta, na segunda-feira, 10 de agosto de 2026. Riza usou o evento para indicar em quais segmentos a Indonésia já ocupa posição no mercado global de alimentos e bebidas processados e onde vê espaço para agregar mais valor.

Processamento sustenta a quarta posição no café

“A indústria de transformação coloca a Indonésia como quarta maior produtora mundial de café”, disse Riza, associando a posição à base industrial do país e não apenas ao volume de matéria-prima.

O valor se refere ao café processado, e não ao grão verde, e não foram divulgados dados de volume. O avanço de 4,36% é medido em valor: sozinho, não mostra se os embarques cresceram ou se preços unitários mais altos sustentaram o aumento. Também não houve abertura por mercado de destino.

Os 12,33 trilhões de rupias são o número que aparece no título da reportagem do finance.detik.com, e a conversão se apoia na taxa de 17.810 rupias citada no mesmo texto. Oscilações da rupia, portanto, alteram o valor em moeda local independentemente do total em dólares.

Chá migra para extratos e suplementos

Riza afirmou que a indústria de processamento de chá também apresenta bons resultados e tem papel relevante na economia nacional. Ele citou um mercado global de extratos de chá que passou de US$ 3,6 milhões em 2019 para US$ 5,6 milhões em 2025.

O mercado de suplementos de chá verde chegou a US$ 909,9 milhões em 2025 e deve alcançar US$ 1,33 bilhão até 2033. “Isso mostra o tamanho da oportunidade para a indústria de chá da Indonésia elevar a competitividade e ampliar o mercado de produtos processados com valor agregado”, disse.

Cacau, hortifrúti e lácteos

O vice-ministro listou setores em que a Indonésia já está entre os maiores do mundo:

• quarta maior produtora de café;
• quarta maior produtora de derivados processados de cacau;
• sétima maior produtora de amêndoas de cacau;
• sexta maior exportadora de produtos de tabaco.

As exportações de hortifrúti processado foram avaliadas em US$ 544,8 milhões em 2025, com o abacaxi em conserva como principal contribuinte, perto de metade do total. Segundo Riza, o segmento se apoia na produção interna abundante de frutas e hortaliças e em um desempenho exportador em melhora contínua.

O processamento de leite foi apontado como oportunidade em expansão, sobretudo em linhas de maior valor agregado, como queijo e gelato. Riza vinculou as perspectivas do queijo indonésio ao crescimento da gastronomia, da panificação e do setor de hotéis, restaurantes e cafés no país.

Produtos de tabaco e alimentos fermentados

A indústria de produtos de tabaco (IHT) foi descrita como setor manufatureiro estratégico baseado em recursos naturais locais, com crescimento consistente que coloca a Indonésia como sexta maior exportadora mundial da categoria. “Um dos produtos de destaque é o charuto premium feito com tabaco Deli e Besuki Na-Oogst (N.O.), já reconhecido no mercado internacional”, afirmou Riza.

Os fermentados locais foram apontados como outra frente de desenvolvimento. Citando a Fortune Business Insights, Riza estimou o mercado global de alimentos fermentados em US$ 788,33 milhões em 2025, com projeção acima de US$ 1,2 bilhão em 2034. Para ele, os fermentados de base local podem se tornar um subsetor capaz de criar valor agregado e produtos competitivos, e a Specialty Indonesia 2026 deve ampliar a exposição das marcas indonésias junto a empresas, hotéis e restaurantes no exterior.