Indonésia estuda derivados de palma para substituir farelo de soja importado

Pesquisa busca uma alternativa derivada da palma

O Ministério da Agricultura da Indonésia estuda se ingredientes derivados da palma podem substituir uma parcela maior do farelo de soja importado nas rações de aves, segundo a InfoSAWIT. A pesquisa é realizada com a Agência Nacional de Pesquisa e Inovação, a BRIN, e universidades. O programa busca formular rações que reduzam a dependência de importações sem prejudicar a nutrição, a digestão ou o desempenho produtivo das aves.

Makmun, diretor de desenvolvimento da cadeia pecuária e saúde animal do ministério, afirmou que as matérias-primas de palma poderiam reduzir a necessidade de importação de farelo de soja caso sua participação nas fórmulas superasse 10%. A declaração foi feita em uma reunião de coordenação sobre o controle da inflação regional de 2026, transmitida em 6 de outubro de 2026 pelo canal do Ministério do Interior da Indonésia no YouTube. A InfoSAWIT informou que os materiais derivados da palma representam atualmente cerca de 5% da fórmula.

O desafio técnico não se limita à disponibilidade. As características de alguns derivados da palma podem restringir seu uso nas dietas avícolas. A casca do fruto da palma, por exemplo, tem textura dura e precisa ser avaliada para garantir que não prejudique o sistema digestivo dos frangos. Os pesquisadores terão de definir uma composição adequada e confirmar se taxas mais altas de inclusão são seguras do ponto de vista nutricional e tecnicamente viáveis.

Insumos importados continuam centrais na ração de corte

As matérias-primas locais fornecem cerca de 60% da fórmula da ração para frangos de corte na Indonésia. O milho é o maior componente, com 45%, enquanto o farelo de arroz ou outros materiais locais representam 5%. O farelo de palmiste contribui com outros 5%, e o óleo de palma bruto ou a gordura com 5%. O setor avícola já utiliza produtos de palma, mas em proporção bem menor que o milho e as fontes proteicas importadas.

Os materiais importados representam cerca de 40% da ração para frangos de corte. O farelo de soja é o maior componente importado, com 25%, seguido pelos grãos secos de destilaria com solúveis, com 5%, pela farinha de carne e ossos, com 3%, e pelo farelo de glúten de milho, com 3%. A farinha de subprodutos de aves ou de penas de frango hidrolisadas fornece 2%; minerais ou cálcio, 1%; e vitaminas e aditivos para ração, 0,5% cada. Assim, qualquer substituição atingiria uma fonte proteica central, e não apenas um aditivo secundário.

Ração de poedeiras tem participação local um pouco maior

As matérias-primas locais respondem por 63% da ração de poedeiras. O milho representa novamente 45%, enquanto o farelo de arroz ou outros ingredientes nacionais somam 8%. O farelo de palmiste e o óleo de palma bruto ou a gordura contribuem com 5% cada. Os 37% restantes são importados: farelo de soja, com 20%; grãos secos de destilaria com solúveis, com 7%; farinha de carne e ossos e farelo de glúten de milho, com 3% cada; e farinha de subprodutos de aves ou de penas hidrolisadas, com 2%. Minerais ou cálcio respondem por 1%, e vitaminas e aditivos por 0,5% cada.

Uma fórmula bem-sucedida poderia criar demanda doméstica adicional por derivados da palma fora dos mercados de óleo vegetal e energia, além de reduzir a exposição da avicultura ao farelo de soja importado. O ministério, porém, não anunciou uma data para adoção comercial, uma estimativa de redução das importações ou uma taxa final de substituição. O avanço dependerá de estudos que comprovem que uma participação maior da palma atende às exigências nutricionais e preserva o desempenho das aves. Até que esses resultados estejam disponíveis, o farelo de soja continuará sendo um componente importante das rações de frangos de corte e poedeiras.