Índia planeja criar 75.000 novas cooperativas de laticínios
A Índia pretende criar 75.000 cooperativas de laticínios e fortalecer 46.000 operações existentes com a Revolução Branca 2.0. O programa busca ampliar a coleta e o processamento de leite e elevar a renda dos produtores, enquanto a produção nacional chega a cerca de 248 milhões de toneladas.
Expansão nacional da rede cooperativa
A Índia estabeleceu a meta de criar 75.000 novas cooperativas de laticínios e fortalecer 46.000 operações existentes no âmbito da Revolução Branca 2.0. Em uma conferência de pecuaristas em Bhopal, o ministro do Interior e da Cooperação, Amit Shah, afirmou que a expansão pretende aumentar a renda ao conectar mais produtores aos sistemas organizados de coleta e processamento de leite.
Segundo o Aaj Tak, Shah apresentou as cooperativas como alternativa para produtores que vendem leite no mercado aberto e podem receber preços inadequados devido à atuação de intermediários. A adesão pode dar acesso tanto ao pagamento pelo leite quanto à receita de produtos processados. O impacto sobre a renda dependerá, portanto, da cobertura da coleta, das condições de compra e da capacidade das usinas de vender produtos de maior valor agregado.
Investimentos em processamento e genética
O governo quer reforçar a infraestrutura para produzir sorvete, manteiga, ghee, queijo e mawa. Em Madhya Pradesh, Shah lançou digitalmente a pedra fundamental de uma unidade em Ujjain com capacidade diária de 300.000 litros e investimento de ₹2,55 bilhões. Ele também inaugurou em Bhopal uma fábrica de produtos lácteos com capacidade de 40.000 litros por dia, construída por cerca de ₹165 milhões, além de um laboratório central estadual de ₹124,2 milhões.
Uma minifábrica de laticínios em Shivpuri foi modernizada por ₹65 milhões. Os projetos mostram a capacidade necessária além dos pontos rurais de coleta: refrigeração, testes e processamento determinarão se o leite adicional poderá virar produtos com maior prazo de validade e mercado mais amplo. Durante o evento, pecuaristas receberam bônus, abrigos de vacas obtiveram apoio financeiro e membros de cooperativas receberam dividendos.
O melhoramento genético é outro componente da estratégia. Madhya Pradesh aprovou, em princípio, a oferta de 50 acres para programas voltados às raças de bovinos e búfalos. Shah também defendeu tecnologias reprodutivas modernas e sêmen sexado, que, segundo ele, podem melhorar as raças, a saúde animal e a produção de leite.
Crescimento da produção e das exportações
De acordo com os números apresentados por Shah, a produção indiana de leite aumentou de cerca de 146 milhões de toneladas em 2014-15 para aproximadamente 248 milhões de toneladas. No mesmo período, a disponibilidade diária per capita subiu de aproximadamente 307 gramas para 485 gramas. Shah classificou a Índia como o maior produtor mundial e afirmou que as exportações de lácteos indianos cresceram para cerca de ₹46,66 bilhões, com embarques para vários países.
A expansão cooperativa pode levar mais leite aos canais formais de aquisição, embora o anúncio não tenha definido prazo, distribuição regional ou investimento nacional total. A execução exigirá oferta local suficiente para sustentar as novas cooperativas, além de controle de qualidade e capacidade de processamento. As indústrias poderão obter uma base de matéria-prima mais ampla e regular; para os produtores, a questão principal será conseguir preços mais altos e transparentes.
Renda adicional e participação feminina
A iniciativa também prevê receita adicional com o uso científico do esterco bovino para energia limpa, reciclagem de nutrientes e emprego rural. Shah afirmou que as cooperativas podem fortalecer a posição econômica das mulheres, pois a renda da atividade leiteira costuma chegar diretamente a elas. Produtoras foram homenageadas como “Gopalak Didi” durante a conferência, e foram entregues aprovações do Programa Dr. Bhimrao Ambedkar Kamdhenu. O governo também associou o desenvolvimento do setor à melhoria da nutrição e da renda rural.
