Granjas suínas de alta tecnologia agravam excesso de oferta na China

A produção industrial de suínos cresce na vertical

A expansão das granjas suínas de alta tecnologia contribui para o excesso de oferta no maior mercado consumidor de carne suína do mundo. Segundo o Nikkei, os preços continuam caindo na China porque instalações tecnologicamente avançadas aumentam a produção. Ao mesmo tempo, os consumidores jovens se afastam dessa carne, enfraquecendo uma fonte de procura que há muito influencia o mercado alimentar do país.

A escala do novo modelo produtivo pode ser vista nos arredores de Ezhou, na província interior de Hubei. Em meio a propriedades rurais e casas isoladas, ergue-se um edifício de 26 andares semelhante a um bloco residencial. A fachada é coberta por uma grade de caixilhos, mas o prédio abriga uma instalação intensiva de criação de suínos, não apartamentos.

Essas granjas verticais concentram a produção animal em grandes edifícios construídos especificamente para essa atividade. Sua disseminação mostra como a suinocultura chinesa incorpora tecnologia industrial e amplia a capacidade para além das instalações pecuárias convencionais de baixa altura. O volume adicional chega a um mercado no qual o crescimento do consumo deixou de ser garantido.

Oferta maior encontra novos hábitos alimentares

A China responde por metade do consumo mundial de carne suína, segundo o Nikkei. Por isso, mudanças no equilíbrio interno são relevantes não apenas para criadores e processadores chineses, mas para toda a indústria de carnes. Quando uma capacidade adicional entra em um mercado tão grande, mesmo uma alteração moderada nas preferências dos consumidores pode exercer forte pressão sobre os preços.

A atual retração decorre dos dois lados desse equilíbrio. As granjas de alta tecnologia elevaram a oferta, enquanto o menor interesse dos jovens chineses por carne suína limita a procura. Os produtores ficam com mais carne do que o mercado interno consegue absorver facilmente, reduzindo o poder de formação de preços das granjas e dos processadores.

Preços persistentemente baixos podem beneficiar compradores locais e fabricantes de alimentos que utilizam carne suína como insumo. Para os produtores, porém, significam maior pressão para operar as instalações com eficiência e encontrar destino para os volumes adicionais. Grandes granjas industriais podem produzir em escala, mas essa escala torna-se um problema quando o consumo não acompanha a produção.

Produtores procuram mercados externos

O Nikkei informa que empresas em dificuldades financeiras estão voltando sua atenção para mercados fora da China. Se tiverem êxito, a carne suína chinesa de baixo preço poderá ganhar maior presença no exterior. Para os operadores internacionais, isso significaria uma oferta adicional vinda de um país normalmente definido por sua enorme procura doméstica.

As informações disponíveis ainda não indicam o destino nem o volume de possíveis fluxos comerciais. O acesso dependerá dos mercados que aceitam carne suína chinesa e da capacidade dos fornecedores de cumprir seus requisitos. O incentivo, contudo, é claro: a queda dos preços internos e o excesso de produção levam as empresas a procurar compradores em outros países.

Para produtores de outras origens, a possível chegada de carne suína chinesa barata cria um novo risco competitivo. Importadores e processadores podem ganhar outra fonte de abastecimento acessível, enquanto fornecedores locais nos mercados de destino podem enfrentar pressão sobre as margens. As granjas verticais chinesas importam, portanto, para além de sua arquitetura incomum: elas representam uma capacidade que poderá buscar cada vez mais uma saída no mercado mundial.