Diferença entre azeites extravirgens italiano e espanhol cai abaixo de €0,70 por kg
O prêmio atacadista do azeite extravirgem italiano sobre o espanhol caiu de picos de €4-5 para menos de €0,70 por kg. A demanda fraca na Itália e a previsão de produção espanhola de 1,6 milhão de toneladas pressionam o mercado, embora o calor e a falta de chuva possam reverter parte da queda.
Prêmio no atacado cai com força
A diferença entre os preços atacadistas dos azeites extravirgens italiano e espanhol caiu para menos de €0,70 por kg no início de outubro, segundo o Teatro Naturale. O diferencial havia atingido picos de €4-5 por kg, garantindo ao produto italiano um prêmio considerável sobre a oferta espanhola.
A PoolRed registrou €3,33 por kg para o azeite extravirgem em Jaén em 6 de outubro. A IsmeaMercati indicou €4 em Foggia em 1º de outubro, resultando em uma diferença de €0,67. A Câmara de Comércio de Bari informou uma faixa italiana de €4,20-4,70 por kg em 6 de outubro, com média de €4,45.
Os preços italianos continuam apresentando fortes diferenças regionais. O extravirgem foi cotado a €6,70 por kg em Trapani e Palermo. Em Bari, o azeite orgânico chegou a €5,50 e os produtos com denominações protegidas DOP e IGP alcançaram €5,10. Origem, certificação e disponibilidade local ainda sustentam prêmios, mesmo com a aproximação das referências italiana e espanhola.
Demanda fraca pressiona o mercado italiano
O Teatro Naturale descreveu o segmento principal do mercado italiano como um ambiente de pouca demanda e oferta abundante. Os contratos de azeitona foram reduzidos ao mínimo, com preços de apenas €30 por quintal. A publicação esperava que o azeite extravirgem italiano permanecesse perto de €4 por kg nas semanas seguintes.
Alguns contratos à vista foram registrados a €3,60-3,80 por kg, mas o Teatro Naturale não os considerou preços representativos do mercado. Segundo a publicação, eram pequenos volumes vendidos por lagares sob pressão financeira. Para processadores e comerciantes, é importante separar cotações de referência de vendas forçadas: estas podem ampliar a pressão baixista sem refletir os custos do setor como um todo.
Expectativa para a safra espanhola segue decisiva
Uma estimativa inicial do governo espanhol de 1,6 milhão de toneladas criou expectativas de estoques elevados e ampla disponibilidade. A cotação da PoolRed para o extravirgem vinha caindo desde o início de setembro, embora o mercado tenha mostrado sinais de estabilização a partir de 2 de outubro. O azeite virgem recuou de €3,20 por kg em 27 de setembro para €3,08 em 6 de outubro, enquanto o lampante caiu de €3,15 no fim de setembro para €2,97 em 6 de outubro.
A previsão de produção continua sendo a principal incerteza. Operadores espanhóis esperam novas quedas se a estimativa de 1,6 milhão de toneladas for confirmada. Produtores, porém, temem que as temperaturas elevadas e a falta de chuva até pelo menos meados de outubro reduzam as perspectivas. Nesse cenário, os preços podem voltar para perto de €4 por kg. Para compradores do Mediterrâneo, a redução do diferencial torna o azeite italiano mais competitivo perante o espanhol. As decisões de compra, contudo, continuarão dependendo da safra efetiva, da categoria de qualidade e da oferta regional, e não apenas das médias nacionais.
