Cazaquistão supera 80% de autossuficiência na maioria dos alimentos essenciais
A produção nacional cobre mais de 80% da procura da maioria dos alimentos socialmente importantes no Cazaquistão. O governo amplia a capacidade leiteira e prioriza produtos que ainda apresentam maior dependência de importações.
Produção nacional cobre a maior parte da procura
O nível de autossuficiência do Cazaquistão na maioria dos alimentos socialmente importantes já supera 80%, afirmou o vice-ministro da Agricultura, Azat Sultanov, durante uma reunião do governo. O indicador mostra que os produtores nacionais abastecem a maior parte do mercado nas principais categorias acompanhadas para fins de segurança alimentar.
O Ministério da Agricultura continua trabalhando para aumentar a participação dos alimentos produzidos no país. Segundo a Agrarny Sektor, a política busca reduzir a dependência de importações e reforçar a segurança alimentar nacional. Não foram divulgadas, porém, taxas individuais por produto, o que impede identificar quais categorias específicas já estão acima do resultado geral.
Governo prioriza produtos dependentes de importações
As autoridades incluíram carne de aves, pescado, açúcar, queijo e queijo fresco, embutidos e maçãs entre as prioridades para ampliar a produção interna. A lista reúne cadeias distintas, da pecuária e indústria alimentícia à aquicultura e fruticultura.
A seleção também indica onde o Cazaquistão ainda vê espaço para substituir fornecedores estrangeiros. O crescimento exige mais do que capacidade agrícola primária: as cadeias de aves, laticínios, açúcar e carnes processadas precisam de oferta confiável de ração ou matérias-primas, unidades industriais, refrigeração e distribuição. A produção de maçãs também depende de pomares, armazenagem e canais sazonais de comercialização.
Não foram informados objetivos de produção, valores de investimento ou prazos para essas categorias. A velocidade com que a oferta local poderá substituir importações dependerá do financiamento e da entrada em operação de cada projeto. Importadores e processadores terão de acompanhar a capacidade produto por produto, pois o índice nacional não reflete as diferenças entre os vários segmentos do mercado de alimentos.
Fazendas leiteiras lideram expansão de capacidade
O setor leiteiro é uma das principais frentes do governo. O Cazaquistão oferece crédito subsidiado para financiar a construção de fazendas leiteiras comerciais e ampliar a oferta nacional de leite cru.
Até agora, 95 fazendas receberam financiamento, com capacidade anual projetada conjunta superior a 500 mil toneladas de leite, informou Sultanov. Desse total, 71 já entraram em operação. O governo pretende inaugurar outras 19 unidades até o fim do ano corrente, acrescentando cerca de 100 mil toneladas à produção anual.
O impacto do programa dependerá da rapidez com que as novas fazendas atinjam a capacidade projetada e da capacidade da indústria de absorver o leite adicional. Uma base nacional maior pode apoiar a expansão da produção de queijo e queijo fresco, duas categorias consideradas prioritárias. Para os operadores comerciais, a questão central é se as novas unidades reduzirão as importações de laticínios acabados ou substituirão principalmente matérias-primas e ingredientes importados. O índice geral mostra o avanço da política, enquanto os projetos leiteiros oferecem uma medida mais concreta da capacidade que chega ao mercado.
