Cazaquistão aumenta produção de sorvete em 47,4% no primeiro semestre de 2026
O Cazaquistão produziu 35.100 toneladas de sorvete no primeiro semestre de 2026, alta anual de 47,4%. Vendas para Rússia e Quirguistão e a nova capacidade na região de Almaty sustentaram exportações que avançaram bem mais que as importações.
Produção cresce mais que o mercado interno
O Cazaquistão produziu 35.100 toneladas de sorvete no primeiro semestre de 2026, volume 47,4% superior ao do mesmo período de 2025, informou o Azh.kz com base em dados do Ministério da Agricultura. A avaliação do ministério utiliza informações do Escritório Nacional de Estatística e de analistas do setor.
O mercado interno cresceu 41,2%, para 31.900 toneladas. A produção avançou, portanto, mais rapidamente que a capacidade do mercado doméstico, enquanto as importações tiveram alta bem menor. Os números indicam que os processadores cazaques estão atendendo uma parcela maior da demanda adicional e, ao mesmo tempo, disponibilizando mais produto para mercados externos.
O Ministério da Agricultura atribuiu parte do aumento da produção à entrada em operação de um novo complexo industrial na região de Almaty. A unidade tem capacidade para fabricar até 350 toneladas de produtos por dia. O investimento abre espaço para atender à demanda sazonal doméstica e ampliar os embarques aos mercados vizinhos.
Exportações superam importações em mais de 1,6 vez
Entre janeiro e maio de 2026, o Cazaquistão exportou 8.343 toneladas de sorvete, aumento de 38,5% em relação ao mesmo período de 2025. As importações chegaram a 5.145 toneladas, com alta de 7,1%. As exportações superaram, assim, as importações em mais de 1,6 vez, destacando o peso crescente das vendas regionais na expansão da indústria.
A Rússia permaneceu como maior compradora, com 5.748 toneladas, ou quase 69% de todas as exportações cazaques de sorvete. Os embarques ao mercado russo cresceram 39,6%. O Quirguistão ficou em segundo lugar, com 2.019 toneladas e alta de 46,7%. O Cazaquistão também enviou 498 toneladas ao Uzbequistão, 53 toneladas ao Tajiquistão, 17 toneladas à Mongólia e oito toneladas ao Azerbaijão.
O comércio continua concentrado nos mercados vizinhos da Eurásia, onde a proximidade favorece a logística refrigerada e os canais de distribuição já estabelecidos. O ministério também informou que trabalha para ampliar o fornecimento à China. Questões regulatórias e logísticas, porém, ainda precisam ser resolvidas antes que esse país se torne um destino relevante.
Uma empresa domina as exportações
Rússia e Quirguistão também foram os principais fornecedores de sorvete importado pelo Cazaquistão, com 2.250 e 2.073 toneladas, respectivamente. Juntos, responderam por mais de 84% das importações. Os fornecimentos de Belarus aumentaram 118%, enquanto os do Uzbequistão cresceram 78,9%, mas a fonte não informou os volumes absolutos desses fluxos.
A Shin-Line representa cerca de metade do mercado cazaque de sorvete e até 95% das exportações, segundo o ministério. Suas decisões de produção e vendas exercem, portanto, grande influência sobre os indicadores nacionais. A nova capacidade pode fortalecer o Cazaquistão como fornecedor regional, mas o crescimento das exportações continua muito dependente da demanda da Rússia e do Quirguistão e de uma única empresa dominante.
