Bulog prevê fornecer 300.000 toneladas de arroz premium até dezembro de 2026
A indonésia Bulog está acelerando a produção comercial de arroz premium para alcançar 300.000 toneladas até dezembro de 2026, após a alta dos preços internos. A estatal de alimentos já processou cerca de 71.000-72.000 toneladas e pretende ampliar a oferta por meio de parceiros regionais e redes varejistas modernas.
Governo encarrega a Bulog de ampliar a oferta de arroz premium
A estatal de alimentos indonésia Perum Bulog está acelerando a transformação de arroz comercial em arroz premium, com a meta de atingir 300.000 toneladas até dezembro de 2026. A medida foi adotada após a alta dos preços do produto e busca reforçar o abastecimento do mercado interno, inclusive nas redes varejistas modernas.
O presidente e diretor-geral da Bulog, Ahmad Rizal Ramdhani, afirmou que o governo encarregou a companhia de ampliar a disponibilidade de arroz comercial em resposta ao aumento dos preços. Em entrevista coletiva na sede da Bulog em 9 de outubro de 2026, ele informou que o programa já havia produzido aproximadamente 71.000-72.000 toneladas.
A meta faz parte das operações comerciais da Bulog, e não de sua principal missão de serviço público. Segundo Rizal, a atribuição central dada pelo governo continua concentrada no arroz de qualidade média, enquanto o arroz premium é administrado pelo programa comercial.
Parceiros regionais apoiarão processamento e distribuição
A Bulog está envolvendo parceiros de várias regiões no processamento e na comercialização do arroz premium. Essa rede deverá aumentar a disponibilidade em todo o país e direcionar mais produto aos varejistas modernos, um canal diretamente afetado pela alta dos preços no segmento premium.
A companhia e seus parceiros terão de ampliar consideravelmente o processamento e a distribuição antes do prazo de dezembro. O efeito sobre os preços ao consumidor dependerá tanto do volume produzido quanto do cronograma das entregas e da capacidade de distribuidores e varejistas de levar a oferta adicional às áreas com maior pressão de preços.
Preço elevado do arroz em casca dificulta as compras
A alta do arroz em casca pago aos produtores está elevando os custos de aquisição e processamento da Bulog. Segundo Rizal, o produto atualmente custa mais de 7.000 rupias por quilograma e chega a 8.000-9.000 rupias por quilograma em algumas localidades. O preço oficial de compra adotado pela Bulog é de 6.500 rupias por quilograma.
Essa diferença dificulta o abastecimento porque a Bulog compra segundo as regras de preços do governo e não absorve toda a oferta disponível. Rizal afirmou que a empresa realiza as aquisições conforme essas normas, inclusive quando outros compradores comerciais ainda não adquiriram a safra. Quando o mercado aberto paga acima do preço oficial, os agricultores têm um incentivo claro para vender a quem oferece mais.
O Liputan6 informou que a Bulog espera reforçar a oferta de arroz premium com o aumento do processamento comercial e apoiar a estabilização dos preços. O resultado, porém, também dependerá da disponibilidade de matéria-prima, dos custos de processamento e da confiabilidade da distribuição até o consumidor. A meta de 300.000 toneladas acrescenta uma fonte estatal relevante de arroz premium, mas o custo elevado da matéria-prima pode retardar a queda dos preços no varejo.
