Bósnia retoma exportações de aves para a UE após quatro meses de proibição por gripe aviária
A Bósnia e Herzegovina retomou as exportações de carne de frango para a União Europeia após uma suspensão de quatro meses ligada à gripe aviária. Durante a proibição, os produtores alongaram os ciclos de engorda e as unidades de processamento congelaram produto, mas o setor manteve a cadeia de abastecimento e o acesso ao mercado da UE.
Bósnia retoma remessas de frango para a UE
A Bósnia e Herzegovina retomou as exportações de carne de frango para a União Europeia após uma suspensão de quatro meses provocada por um surto de gripe aviária, informou a Radio Sarajevo, citando a emissora pública RTRS. A proibição durou bastante mais do que o setor avícola esperava. Ainda assim, os produtores afirmaram estar preparados para o seu levantamento e que a cadeia de abastecimento interna atravessou a crise sem danos duradouros. O acesso ao mercado da UE depende do estatuto de indemnidade da doença, e o surto tinha fechado esse canal aos exportadores do país.
As explorações absorveram ciclos mais longos
A perturbação atingiu tanto as unidades de processamento como as explorações. O engordador por contrato Nikola Gudalovic, de Sitnes, produz cerca de 35.000 frangos por ciclo. Como as aves permaneceram em engorda prolongada enquanto as exportações estiveram bloqueadas, este ano vai concluir cinco ciclos de produção em vez dos seis previstos, segundo a RTRS. Numa única exploração, isso equivale a cerca de um sexto do volume anual perdido devido ao atraso. As unidades maiores relataram efeitos semelhantes. Djuro Cvijic destacou que foi precisamente a boa organização e a cooperação em cada elo da cadeia de produção que permitiu ao setor evitar perturbações mais graves.
O congelamento elevou os custos
A pressão financeira foi mais evidente na fase de processamento. Durante a proibição, a Perutnina-S, de Srbac, previa enviar 1.863 toneladas de carne de frango para o mercado da UE. Com esse escoamento fechado, parte da produção teve de ser congelada, o que elevou os custos operacionais. O congelamento corrói o prémio do frango fresco e imobiliza produto destinado à venda imediata, deixando as unidades de processamento com stocks e despesas adicionais de armazenagem frigorífica até à reabertura do mercado.
Um ramo orientado para a exportação
A avicultura é um dos ramos agrícolas orientados para a exportação da Bósnia e Herzegovina, e a reabertura do mercado da UE remove um dos maiores desafios que o setor enfrentou nos últimos anos, segundo a reportagem. Produtores, unidades de processamento e instituições veterinárias atuaram em conjunto para encerrar o episódio. Os primeiros indicadores citados pela RTRS sugerem que a produção, as exportações e a posição no mercado foram preservadas sem grandes perturbações.
A retoma das remessas confirma que os fornecedores bósnios mantiveram a sua posição no bloco apesar da duração da suspensão. A tarefa imediata do setor é recuperar os volumes e a presença nas prateleiras que exportadores concorrentes possam ter ocupado durante os quatro meses de ausência, e voltar ao pleno ritmo de produção após os ciclos alongados impostos às explorações.
