Azerbaijão quer elevar em 30% a produção de carne de aves até 2030
O Azerbaijão pretende aumentar em pelo menos 30% a produção de carne de aves até 2030 e alcançar a autossuficiência. Em 2025, o país produziu 147 mil toneladas, importou 32 mil toneladas e cobriu 82% da procura interna.
Produção de carne de aves cresce 27,4% em cinco anos
O Azerbaijão está acelerando os investimentos na avicultura por meio de uma estratégia apoiada pelo Estado para reforçar a produção nacional de alimentos. Segundo o Day.Az, o país já atende integralmente à procura por ovos para reprodução e consumo, enquanto a produção de carne de aves continua avançando.
Durante uma reunião sobre agricultura em 25 de maio, o presidente Ilham Aliyev afirmou que a produção nacional cobre 82% das necessidades de carne de aves do Azerbaijão. A produção anual soma 147 mil toneladas, enquanto as importações chegam a 32 mil toneladas. O governo pretende alcançar a autossuficiência total até 2030.
As estatísticas oficiais citadas pelo Day.Az mostram que a produção de carne de aves em peso de abate subiu de 115,4 mil toneladas em 2020 para 147 mil toneladas em 2025, crescimento de 27,4% em cinco anos. O programa estatal para o desenvolvimento da produção e do processamento de produtos agrícolas, pesqueiros e aquícolas em 2026–2030 prevê um aumento adicional de pelo menos 30% até 2030. Isso representa não menos de 44 mil toneladas adicionais nos próximos quatro anos.
Produção de ovos supera a procura interna
A produção de ovos cresceu 22,7%, passando de 1,906198 bilhão de unidades em 2020 para 2,34 bilhões em 2025. Mürvət Həsənli, dirigente da Associação de Produtores e Exportadores de Carne de Aves e Ovos do Azerbaijão, apresentou uma estimativa ligeiramente superior para 2025: 2,3429 bilhões de ovos produzidos por propriedades familiares e empresas de frangos de corte, alta de 1,8% sobre 2024.
Həsənli atribuiu parte do crescimento do setor ao apoio estatal e aos controles veterinários. Segundo ele, o sistema de fiscalização da Agência de Segurança Alimentar ajuda a impedir a entrada e a disseminação de doenças capazes de causar mortalidade avícola em massa. De acordo com a associação, as propriedades evitaram assim grandes perdas de plantéis e interrupções na produção.
O excedente de ovos já sustenta as exportações. No ano passado, o Azerbaijão exportou 12,6868 milhões de ovos para reprodução e 90,4378 milhões de ovos de mesa. O volume total exportado aumentou 23% em relação ao ano anterior e gerou US$ 10,6 milhões em receitas cambiais. Os produtos avícolas do Azerbaijão chegam atualmente a quase 10 países.
Novos mercados abrem espaço para investimentos
Os destinos registrados no ano passado incluíram Emirados Árabes Unidos, Catar, Estados Unidos, Iraque, Gâmbia, Afeganistão, Serra Leoa e Alemanha. Entre janeiro e maio de 2026, o Azerbaijão exportou 15,82344 milhões de ovos de mesa para os Emirados Árabes Unidos, no valor de US$ 1,15731 milhão. A associação informou que os produtores priorizam o abastecimento interno neste ano, mas continuam vendendo ao exterior.
Três acordos entre a Agência de Segurança Alimentar do Azerbaijão e a Administração-Geral das Alfândegas da China também abrem caminho para exportações de carne de aves, peixes de aquicultura, caviar e frutos do mar ao mercado chinês. Həsənli afirmou que os acordos confirmam o cumprimento das exigências chinesas de qualidade e segurança alimentar. As empresas avícolas já começaram a executar investimentos destinados a eliminar o déficit interno de carne e, posteriormente, iniciar as exportações. Para atingir a meta, precisarão ampliar a capacidade, preservar os controles sanitários e garantir que a expansão não comprometa o abastecimento nacional.
