Avicultura polonesa preserva margens enquanto suíno e bovino perdem terreno
A análise do Bank Pekao mostra três trajetórias distintas no setor de carnes da Polônia em 2026. A avicultura continua rentável apesar dos preços menores, enquanto os suínos enfrentam excesso de oferta na UE e os bovinos sofrem com a redução da demanda chinesa.
Excesso de carne suína pressiona os preços
Os segmentos da indústria de carnes da Polônia seguem trajetórias claramente distintas em 2026. Segundo uma análise do Bank Pekao divulgada pelo top agrar Polska, os produtores de aves continuam com retorno positivo, enquanto os operadores de suínos e bovinos enfrentam preços mais fracos, mudanças nos fluxos comerciais e pressão crescente sobre as margens.
O principal desafio para o mercado europeu de carne suína é a redução da demanda da China. O Bank Pekao prevê que as importações chinesas somem cerca de 1 milhão de toneladas em 2026, queda anual de 16%, à medida que o maior importador mundial amplia sua produção doméstica. Os embarques da UE para a China diminuíram 20% em relação ao ano anterior nos primeiros quatro meses de 2026.
Os exportadores europeus estão redirecionando produtos para outros destinos, mas o Bank Pekao afirma que isso exige concessões nos preços. Ao mesmo tempo, o peso total dos abates de suínos na UE aumentou 2% entre janeiro e abril. O comércio de carne suína entre os Estados-membros cresceu 4% no primeiro trimestre em comparação com o mesmo período de 2025. Assim, uma quantidade maior de produto permanece no mercado único.
Na Polônia, o preço médio de venda das meias-carcaças suínas nas unidades nacionais ficou 27% abaixo do nível do ano anterior em junho. Os preços dos animais vivos caíram em proporção semelhante. A fraqueza no segundo trimestre chama atenção porque o período costuma trazer uma valorização sazonal. O Bank Pekao alertou que a rentabilidade pode piorar até o fim do ano e levar as propriedades menos eficientes a reduzir a produção. No médio prazo, esses cortes poderiam diminuir gradualmente a oferta da UE e criar condições para uma recuperação dos preços.
Exportações de carne bovina caem e importações aumentam
A China também influencia o mercado de carne bovina. O Bank Pekao cita uma projeção do USDA segundo a qual as importações chinesas cairão 13% em 2026. O país pretende usar cotas para restringir as compras, principalmente do Brasil e da Austrália. Parte dos volumes deslocados poderá encontrar compradores em outros mercados, sobretudo nos Estados Unidos, mas isso compensará apenas uma parcela da redução.
Na UE, o peso dos abates de bovinos caiu 2% nos primeiros quatro meses de 2026. A Polônia registrou a maior redução em volume entre os dez principais produtores do bloco. As exportações de carne bovina da UE para países terceiros recuaram 8% entre janeiro e abril, atingindo o menor nível desde 2013. As importações, por outro lado, cresceram 25%, em grande parte devido ao aumento dos embarques brasileiros. A retração da produção interna e a maior oferta de fora do bloco alteram as condições de concorrência para frigoríficos e pecuaristas europeus.
Produção de aves cresce apesar dos preços menores
A avicultura apresenta um quadro mais favorável. O peso dos abates de frangos de corte na UE aumentou 6% entre janeiro e abril, e a eclosão de pintinhos em abril ficou 7% acima do nível do ano anterior. A demanda interna e externa ajudou a absorver o volume adicional. As exportações de carne de aves da UE cresceram 2%, ou cerca de 12 mil toneladas, nos primeiros quatro meses de 2026, enquanto as importações permaneceram relativamente estáveis.
A Polônia teve papel central nessa expansão. O peso dos abates de frangos no país aumentou 18% entre janeiro e abril, equivalente a 141 mil toneladas adicionais e ao maior ganho nominal da UE. O ritmo pode diminuir, porém, depois de uma leve queda na oferta polonesa de pintinhos em abril e maio, principalmente pela redução das eclosões em maio. O Bank Pekao espera, portanto, uma desaceleração da produção na passagem do segundo para o terceiro trimestre.
O rápido crescimento da oferta já reduziu os preços. As carcaças de frango na Polônia estavam 13% mais baratas em junho de 2026 do que um ano antes, enquanto os produtores receberam 14-15% menos pelos animais vivos. A ração, principal componente do custo na criação de frangos, ficou em média 4% mais barata em maio. Essa queda compensou apenas parcialmente a desvalorização dos animais, mas o Bank Pekao estimou que o excedente financeiro da atividade continuou próximo da média de longo prazo. O banco prevê uma leve alta dos preços do frango vivo no terceiro trimestre, seguida de queda sazonal, ainda em níveis compatíveis com rentabilidade positiva.
