Arroz em casca no Brasil atinge maior preço desde setembro de 2025

Oferta restrita sustenta a recuperação

Os preços do arroz em casca no Rio Grande do Sul, principal estado produtor do Brasil, mantiveram a recuperação e levaram o Indicador CEPEA/IRGA-RS ao maior patamar desde setembro de 2025. Segundo a Itatiaia, o avanço é sustentado pela oferta limitada dos produtores, pela demanda das indústrias que precisam recompor estoques e pelo aumento da atividade no mercado externo.

O movimento reflete um mercado no qual os vendedores ainda controlam boa parte do ritmo dos negócios. Pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada, o Cepea, informam que os produtores permanecem seletivos e aguardam novas altas antes de comprometer volumes adicionais. Essa postura reduz a disponibilidade de arroz em casca no mercado à vista e dá suporte às cotações, mesmo sem uma atividade comercial particularmente intensa.

Condições de compra dividem as indústrias

Do lado comprador, algumas beneficiadoras elevaram pontualmente suas ofertas para recompor estoques. A necessidade de matéria-prima acrescenta suporte ao Indicador CEPEA/IRGA-RS. No entanto, o aumento das propostas não ocorre em toda a indústria e ainda não representa uma disputa ampla por cada lote disponível.

Outras empresas restringem as compras porque encontram dificuldade para repassar o encarecimento do arroz em casca ao mercado do produto beneficiado. Isso cria um problema de margem: a indústria que paga mais pela matéria-prima nem sempre consegue obter aumento equivalente dos compradores do produto final. Assim, a demanda segue ativa em negócios específicos, mas fica limitada quando as empresas não veem espaço suficiente para recuperar os custos adicionais.

A diferença entre os compradores explica por que os preços sobem enquanto a liquidez permanece moderada. Produtores seletivos oferecem volumes limitados, e indústrias com necessidade imediata de estoques podem melhorar suas propostas. Empresas que enfrentam maior resistência no mercado de arroz beneficiado podem adiar compras ou reduzir as quantidades adquiridas. O indicador, portanto, reflete um equilíbrio mais apertado para o arroz disponível, e não uma expansão generalizada do volume negociado.

Demanda externa reforça o mercado

O aquecimento do mercado externo reforça a recuperação dos preços domésticos. A Itatiaia aponta a melhora das exportações como um dos fatores de sustentação das cotações, ao lado da oferta limitada dos produtores e da recomposição dos estoques industriais. A exportação oferece outro canal de venda e pode reduzir o volume destinado às beneficiadoras nacionais, ampliando a concorrência pelo arroz disponível no Rio Grande do Sul.

O cenário imediato dependerá de quanto tempo os produtores estarão dispostos a reter estoques e de a indústria conseguir incorporar o custo maior da matéria-prima aos preços do arroz beneficiado. Se os vendedores continuarem esperando novas altas, empresas que precisem de entregas rápidas poderão manter ou elevar suas propostas. Por outro lado, indústrias sem capacidade para proteger suas margens podem seguir disciplinadas nas compras, impedindo que a valorização gere um aumento expressivo da liquidez.

Para os produtores, a alta do indicador melhora o ambiente de comercialização após os níveis anteriores mais baixos, mas as vendas efetivas ainda dependem de ofertas consideradas adequadas. Para as indústrias, a questão central é a diferença entre o custo de aquisição do arroz em casca e o preço possível no produto beneficiado. Exportadores ganham com o mercado externo mais ativo, enquanto compradores domésticos precisam concorrer com essa demanda. Essa combinação levou a referência à máxima do período desde setembro de 2025 sem produzir expansão equivalente no volume de negócios.