Marché du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer en Équateur

Observations des rapports précédents

Le marché du sel en Équateur a maintenu un volume stable d'environ 75 000 t de 2018 à 2020. Pendant cette période, l'entreprise publique Ecuasal est restée un producteur et distributeur clé de sel iodé, soutenant les programmes de santé publique pour lutter contre le goitre endémique. Des entreprises privées comme Mar y Sal et Emprosal étaient également actives sur le marché, se concentrant sur le sel raffiné et iodé pour la consommation générale. Les préférences des consommateurs ont commencé à évoluer vers les segments du sel gastronomique et du sel de mer, bien que ceux-ci représentaient des niches émergentes.

À partir de 2021, le volume du marché s'est considérablement accru, atteignant 89 268 t en 2021 et 111 564 t en 2022, soit une augmentation de 48 % sur deux ans. Cette croissance a été principalement alimentée par une hausse des importations, qui sont passées de 3 744 t en 2020 à 40 696 t en 2022, tandis que la production nationale est restée stable à 75 000 t. Le marché a vu une activité continue des principaux acteurs comme Ecuasal, reconnue par l'UNICEF pour ses contributions à la santé publique, et Emprosal, qui a renforcé sa position en tant que distributeur leader de sel industriel. Les changements de politique fiscale, notamment l'augmentation de la TVA à 15 % en 2022, ont affecté les prix des produits finaux. Parallèlement, la diversification vers les offres de sel gastronomique et de sel de mer a répondu à l'évolution des goûts des consommateurs pour des produits à valeur ajoutée.

Pour 2023 et 2024, les volumes d'importation ont montré des fluctuations notables, chutant à 24 t en 2023 avant de rebondir à 65 755 t en 2024. Les niveaux d'exportation sont restés relativement stables autour de 3 000 à 4 000 t. La tendance vers les segments du sel gastronomique et du sel de mer a persisté, portée par la demande de produits plus sains et sans additifs. Des facteurs économiques mondiaux tels que l'inflation et les ajustements du salaire de base unifié ont influencé le pouvoir d'achat pour les biens de base comme le sel.

Production du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer en Équateur

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer, 2017-2020

En 2020, l'Équateur a produit 75 000 tonnes de sel, de NaCl pur et d'eau de mer, un niveau similaire à celui de 2019. En 2018, la production a enregistré une baisse de 0,0 %, qui représente également la plus forte augmentation sur la période observée.

Dynamique annuelle de la production en Équateur en nature, 2017-2020, t

Exportations du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer de l'Équateur

Exportations en nature, t

Les exportations équatoriennes de sel, de NaCl pur et d'eau de mer ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 3 605 tonnes, un niveau stable par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 6,3 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -2,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Équateur en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, Cuba (11,8 % des exportations en volume), la Belgique (11,5 % des exportations en volume) et le Chili (2,1 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs de sel, de NaCl pur et d'eau de mer en provenance de l'Équateur, sans toutefois dominer le marché. Ensemble, ils représentaient 25,4 % des exportations totales en volume, le reste étant réparti entre de nombreux partenaires plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Équateur en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont varié d'un facteur de 2,7 entre le pic de 2018 et le creux de 2019. En 2020, les exportations équatoriennes de sel, de NaCl pur et d'eau de mer ont atteint 489 000 dollars américains, en hausse de 68,0 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 291 000 dollars américains, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2018 à 779 000 dollars américains. La plus forte baisse a eu lieu en 2019 avec -62,6 %, et la plus forte augmentation en 2018 avec +114,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Équateur en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Belgique (29,1 % des exportations en valeur), Cuba (16,1 % des exportations en valeur) et les États-Unis (11,6 % des exportations en valeur) ont représenté ensemble 56,8 % des exportations totales en valeur, restant ainsi les principales destinations pour le sel, le NaCl pur et l'eau de mer en provenance de l'Équateur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Équateur en valeur, 2017-2020

Importations du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer vers l'Équateur

Importations en nature, t

En 2020, l'Équateur a importé 3 744 tonnes de sel, de NaCl pur et d'eau de mer, soit une augmentation modérée de 5,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 2,6 %, avec un TCAC de -0,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 3 545 tonnes, et la valeur maximale en 2018 à 4 076 tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2019 avec -13,0 %, et la plus forte augmentation en 2018 avec +6,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Équateur en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — la Colombie, l'Espagne et le Pérou — ont représenté ensemble 75,0 % des importations totales en volume de sel, de NaCl pur et d'eau de mer vers l'Équateur.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Équateur en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont varié d'un facteur de 2,2 entre le pic de 2020 et le creux de 2017. En 2020, l'Équateur a importé pour 1 833 000 dollars américains de sel, de NaCl pur et d'eau de mer, marquant une forte augmentation de 94,9 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 avec -9,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Équateur en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les principales destinations pour les importations en valeur de sel, de NaCl pur et d'eau de mer vers l'Équateur étaient la Colombie (30,4 % des importations en valeur), l'Espagne (16,6 % des importations en valeur) et le Chili (16,0 % des importations en valeur), qui représentaient ensemble 63,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Équateur en valeur, 2017-2020