Marché des noix en Iran

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2021, la production de noix en Iran a augmenté régulièrement, passant de 304,0 mille tonnes à 385,1 mille tonnes. Cette croissance a été soutenue par une attention portée à la qualité des cerneaux et des coques, ce qui a stimulé la demande intérieure et à l'exportation. L'adoption de canaux de vente en ligne a offert aux producteurs de nouveaux débouchés. En 2021, l'expansion des surfaces de vergers de noyers dans plusieurs provinces, favorisée par des conditions climatiques propices, a directement accru l'offre. Malgré des défis comme des conditions météorologiques défavorables affectant la qualité des noix et des tensions géopolitiques perturbant temporairement les échanges, la production a continué de progresser.

En 2022, la production a reculé à 355,0 mille tonnes. Cette année-là, Royal Nhal est devenu un fournisseur majeur en introduisant des génotypes améliorés de plants de noyers locaux, visant à accroître la productivité future des vergers. Parallèlement, des innovations en matière d'emballage, utilisant des revêtements comestibles et des polymères non recyclables, ont été explorées pour mieux préserver la qualité et renforcer le potentiel à l'exportation. Ces évolutions n'ont toutefois pas compensé la baisse à court terme des volumes récoltés.

En 2023, la production s'est redressée à 378,7 mille tonnes, tandis que le volume total du marché a bondi à 416,7 mille tonnes, porté par les premières importations notables de 43,2 mille tonnes. Les noix locales de la région de Bavarat dans la province de Fars ont gagné en reconnaissance pour la qualité supérieure de leurs cerneaux, renforçant le segment premium. Le marché a connu une volatilité des prix, en partie due à une offre intérieure limitée et à des retards initiaux dans l'arrivée des noix étrangères, mais l'afflux d'importations a finalement élargi la disponibilité globale.

Production des noix en Iran

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Iran a été le troisième plus grand producteur mondial de noix.

Principaux producteurs de des noix, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des noix, 2017-2020

La production de noix en Iran a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 363,3 milliers de tonnes de noix ont été produites en Iran, ce qui représente une forte hausse de 13,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 7,7 %, soit un taux annualisé de 2,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 304,0 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 22,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Iran en nature, 2017-2020, k t

Exportations des noix de Iran

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont varié de façon significative, passant d'un pic en 2018 à un creux en 2020, avec un écart de 6 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de noix depuis l'Iran se sont établies à 637 tonnes, en baisse de 39,6 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 3 828 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 72,5 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 39,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Iran en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Turquie a été le marché dominant pour les exportations en volume, représentant 76,0 % des flux totaux, tandis que les autres pays ont constitué le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Iran en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les expéditions de noix depuis l'Iran vers l'étranger ont augmenté. En 2020, les exportations ont totalisé 4 891 milliers de dollars américains, soit une hausse de 13,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 76,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 38,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 4 296 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 62,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Iran en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Turquie a été le marché dominant pour les exportations en valeur, représentant 76,9 % des flux totaux, tandis que les autres pays ont constitué le reste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Iran en valeur, 2017-2020

Importations des noix vers l'Iran

Le rapport sectoriel indique qu'il n'y a eu aucune importation de noix en Iran de 2017 à 2020.