Marché des graines de melon en Asie

Observations des rapports précédents

La production de graines de melon en Asie est restée relativement stable entre 2018 et 2020, avec une production annuelle comprise entre 54 500 t et 55 900 t. La taille du marché a atteint 61 186 t en 2020. Durant cette période, la demande des consommateurs s'est orientée vers des snacks plus sains et variés, ce qui a soutenu l'intérêt pour les produits alternatifs comme les graines de melon, alors même que le segment traditionnel des graines de tournesol connaissait une baisse de demande.

Le marché s'est contracté à 59 635 t en 2021, une période où les principales entreprises de snacks ont augmenté les prix des graines de tournesol de 8 % à 18 % en raison de la hausse des coûts des matières premières et des emballages, créant une pression tarifaire plus large dans la catégorie des snacks. En 2022, le volume du marché a bondi de près de 14 % pour atteindre 67 753 t, coïncidant avec une nouvelle hausse de 17,7 % des prix des graines de tournesol et une préférence croissante des consommateurs pour les snacks premium et aromatisés, ce qui a probablement rendu les graines de melon plus attractives comme alternative. En 2023, le marché est retombé à 60 543 t, influencé par une forte augmentation de 30 % des coûts des matières premières pour les intrants clés et une concurrence accrue des noix et autres produits de snack.

En 2024, la dynamique du marché a continué d'évoluer avec l'achèvement d'une nouvelle installation de production à grande échelle, qui a accru la capacité d'approvisionnement régionale. Les entreprises ont également lancé une vague de saveurs innovantes ciblant les jeunes consommateurs, et les canaux de vente au détail en vrac ont gagné en importance, reflétant une adaptation continue aux changements de distribution et aux préférences gustatives.

Production des graines de melon en Asie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des graines de melon, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des graines de melon, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de graines de melon en Asie a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 55 889 tonnes. En 2020, elle s'est établie à 54 511 tonnes, marquant une baisse de 2,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 3,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie en nature, 2017-2020, t

Exportations des graines de melon d'Asie

Exportations en nature, t

En 2019, les exportations de graines de melon d'Asie ont atteint leur niveau le plus bas avec 1 851 tonnes, enregistrant une baisse de 23,3 % par rapport à l'année précédente. En 2018, elles ont culminé à 2 414 tonnes, soit une augmentation de 14,2 %. En 2020, les exportations se sont élevées à 1 998 tonnes, ce qui représente une hausse de 7,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 5,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Asie non spécifiée ailleurs (3,3 % des exportations en volume), l'Allemagne (1,2 % des exportations en volume) et l'Égypte (1,0 % des exportations en volume) ont constitué le groupe central des marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 5,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2019, les exportations de graines de melon d'Asie en valeur ont atteint leur minimum avec 74 265 milliers de dollars américains, enregistrant une baisse de 21,2 % par rapport à l'année précédente. En 2018, elles ont culminé à 94 228 milliers de dollars américains, soit une augmentation de 10,2 %. En 2020, les exportations se sont élevées à 75 609 milliers de dollars américains, marquant une légère hausse de 1,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 11,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur de graines de melon d'Asie étaient réparties entre de nombreux pays. Les Pays-Bas (7,6 % des exportations en valeur), les États-Unis (5,5 % des exportations en valeur) et l'Asie non spécifiée ailleurs (3,8 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 16,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie en valeur, 2017-2020

Importations des graines de melon en Asie

Importations en nature, t

Le volume des importations de graines de melon en Asie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 8 673 tonnes, soit une hausse de 50,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 351,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 65,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Soudan et l'Égypte ont joué un rôle central dans les importations en volume, représentant ensemble 39,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2019, les importations de graines de melon en Asie en valeur ont atteint leur minimum avec 42 544 milliers de dollars américains, enregistrant une baisse de 13,6 % par rapport à l'année précédente. En 2020, les importations se sont élevées à 57 457 milliers de dollars américains, soit une augmentation de 35,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 31,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 9,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (9,5 % des importations en valeur), le Pérou (8,4 % des importations en valeur) et les États-Unis (3,9 % des importations en valeur) étaient d'importants fournisseurs de graines de melon pour l'Asie, mais leur part combinée n'a atteint que 21,7 % des importations totales en valeur, les 78,3 % restants étant répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie en valeur, 2017-2020