Marché de l'acide citrique, de ses sels et de ses esters en Danemark

Observations des rapports précédents

Le marché des acides citriques et de leurs sels et esters au Danemark a été évalué à 20 627 milliers USD en 2018, le pays se distinguant comme l'un des leaders européens en termes de croissance en volume cette année-là, ce qui reflète une demande accrue. La taille du marché a ensuite légèrement diminué à 19 671 milliers USD en 2019 avant de remonter à 21 277 milliers USD en 2020, tandis que la production domestique est restée stable, sans investissements majeurs ni sorties d'acteurs.

Une période d'expansion forte a suivi, avec une hausse du marché à 30 258 milliers USD en 2021 puis à 37 017 milliers USD en 2022. Cette croissance correspondait à une augmentation des importations européennes et a été catalysée par l'arrivée de nouveaux produits spécialisés. En juin 2022, Jungbunzlauer a lancé le citrate de monomagnésium pour les aliments fonctionnels et les compléments alimentaires, et en novembre 2022, Gadot Biochemical Industries a introduit Cal2Mg, un mélange de citrate de calcium et de magnésium, diversifiant ainsi l'offre disponible et stimulant la demande.

Après le pic de 2022, la valeur du marché s'est contractée à 35 042 milliers USD en 2023 et est tombée à 27 846 milliers USD en 2024. Le marché a continué d'être influencé par les tendances européennes plus larges en faveur de la santé et de la durabilité, avec Danisco A/S comme acteur domestique clé, bien qu'aucune nouvelle installation de production majeure ni changement réglementaire local significatif n'ait été signalé durant ces années.

Production de l'acide citrique, de ses sels et de ses esters en Danemark

En valeur, 2018-2021, k $ US

La production d'acide citrique, de ses sels et esters au Danemark augmente pour la troisième année consécutive. En 2021, la valeur de la production s'est élevée à 4 503 K $ US, soit une hausse de 14,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 65,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 18,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Danemark en valeur, 2018-2021, k $ US

En nature, 2018-2021, t

En 2021, le Danemark a produit 1 241 tonnes d'acide citrique, de ses sels et esters, soit une augmentation de 51,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a progressé de 35,5 %, avec un taux annualisé de 10,6 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019 à 818 tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2020 à 1 241 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 10,7 %, et la plus forte hausse en 2020 avec 51,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Danemark en nature, 2018-2021, t

Exportations de l'acide citrique, de ses sels et de ses esters du Danemark

Exportations en nature, t

Les exportations d'acide citrique, de ses sels et esters du Danemark vers l'étranger augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2021, le Danemark a exporté 2 181 tonnes, soit une hausse de 59,1 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 83,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 22,5 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019 à 1 086 tonnes, marquée par la plus forte baisse de 8,4 % cette même année.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, le Royaume-Uni (38,8 % des exportations en volume), la Suède (27,6 %) et la Turquie (4,7 %) sont restés les principaux acheteurs d'acide citrique, de ses sels et esters en provenance du Danemark, représentant ensemble 71,1 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

La valeur des exportations d'acide citrique, de ses sels et esters du Danemark augmente pour la troisième année consécutive. En 2021, le volume des exportations s'est élevé à 6 966 K $ US, en hausse de 81,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 109 %, avec un taux de croissance annuel composé de 27,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, le Royaume-Uni (49,0 % des exportations en valeur), la Suède (15,1 %) et la Turquie (6,5 %) ont constamment occupé les premières places dans la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 70,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2021

Importations de l'acide citrique, de ses sels et de ses esters vers le Danemark

Importations en nature, t

Les volumes d'importation d'acide citrique, de ses sels et esters au Danemark augmentent pour la troisième année consécutive. En 2021, le Danemark a importé une quantité équivalente à l'année précédente en tonnes, marquant une forte progression de 24,3 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 28,3 %, avec un taux annualisé de 8,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, l'Autriche (39,2 % des importations en volume), la Chine (20,8 %) et la Belgique (20,1 %) ont régulièrement occupé les positions dominantes dans la structure des importations en volume, représentant ensemble 80,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Les importations d'acide citrique, de ses sels et esters au Danemark augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2021, les importations se sont établies à 32 721 K $ US, soit une forte hausse de 54,5 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 54,1 %, avec un taux annualisé de 15,5 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019 à 20 333 K $ US, avec la plus forte baisse de 4,2 % cette même année.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, les trois principaux marchés — l'Autriche, la Belgique et l'Allemagne — sont restés au cœur des importations en valeur, représentant ensemble 69,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2021