Yozgat prévoit 57 000 tonnes de pois chiches malgré le recul des surfaces
Yozgat prévoit une production d’environ 57 000 tonnes de pois chiches pour la campagne 2026, contre quelque 41 210 tonnes après la sécheresse de la campagne précédente. Les pluies ont soutenu la reprise, mais les surfaces sont passées de 586 078 à 493 589 décars et la récolte reste inférieure à celle de 2024.
Les pluies permettent une reprise partielle
La récolte de pois chiches touche à sa fin à Yozgat, l’une des principales provinces agricoles de Turquie, où la production de la campagne 2026 devrait atteindre environ 57 000 tonnes. Haberler.com rapporte que l’essentiel des volumes a déjà été récolté. Une saison pluvieuse a amélioré les conditions par rapport à la campagne précédente, durant laquelle la sécheresse avait ramené la production à environ 41 210 tonnes.
La prévision marque un net redressement par rapport à cette récolte affectée par la sécheresse, sans toutefois ramener Yozgat à son récent sommet. Selon l’Institut d’économie agricole et de développement des politiques du ministère turc de l’Agriculture et des Forêts, la province avait produit 72 131 tonnes en 2024. Elle occupait alors le deuxième rang national, derrière Ankara avec 92 944 tonnes et devant Konya avec 50 571 tonnes.
La baisse des surfaces limite le rebond
L’amélioration des perspectives intervient malgré une forte contraction des superficies consacrées aux pois chiches. Les données de la Direction provinciale de l’agriculture et des forêts de Yozgat indiquent que 586 078 décars avaient été semés lors de la campagne précédente, contre 493 589 décars pour la campagne 2026. Les précipitations favorables permettent donc d’envisager une récolte plus importante sur une surface réduite.
Pour les transformateurs, les grossistes et les fabricants de produits alimentaires, la hausse par rapport à la campagne précédente devrait améliorer la disponibilité des pois chiches provenant d’un grand bassin de production national. L’écart entre la prévision de 57 000 tonnes et les 72 131 tonnes de 2024 montre néanmoins que l’offre ne retrouvera pas encore son niveau antérieur. La réduction des surfaces rend également Yozgat plus dépendante des rendements et de la météo pour conserver sa place parmi les principales provinces productrices de Turquie.
La grêle provoque des dégâts localisés
Les conditions météorologiques n’ont pas été favorables partout. Des épisodes de grêle ont endommagé les grains de pois chiches et de lentilles dans certaines zones. Selon Haberler.com, la province a évité des pertes importantes parce que la majorité des pois chiches avait été récoltée avant les dernières chutes de grêle. Les exploitations où les travaux se poursuivaient ont néanmoins subi des dégâts.
Nizamettin Dolgunyürek, agriculteur du village de Çalatlı dans le centre de Yozgat, a indiqué que ses parcelles n’avaient pas atteint le rendement prévu à cause de la grêle. Les pois chiches restants ont dû être coupés encore verts, la campagne étant terminée. Son cas montre que la prévision provinciale peut masquer de fortes disparités entre exploitations. Pour les acteurs du marché, le volume final et la qualité dépendront de l’état des derniers lots récoltés, tandis que la diminution des surfaces demeure le principal frein à une reprise plus complète.
