Le Vietnam domine la production de poivre mais importe pour 257,7 millions de dollars

La récolte progresse de 5 % au premier semestre

Le Vietnam a récolté environ 267 300 tonnes de poivre durant les six premiers mois de 2026, selon un rapport du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement sur la production et les marchés, cité par VietnamNet. Le volume a augmenté de 5 % par rapport à la même période de 2025, confortant le pays dans sa position de premier producteur et exportateur mondial de poivre.

Cette récolte alimente une importante industrie de transformation et de négoce au service des acheteurs vietnamiens et étrangers. D'après les données douanières, les entreprises vietnamiennes avaient exporté près de 156 200 tonnes à la mi-juillet 2026. Ces expéditions ont rapporté environ 1,02 milliard de dollars, confirmant le poids du poivre dans les exportations agricoles du pays.

Les importations dépassent déjà le total de 2025

L'ampleur de la production nationale n'a pas supprimé le besoin de matières premières étrangères. L'Association vietnamienne du poivre et des épices indique que les entreprises ont importé 45 198 tonnes au premier semestre 2026, pour 257,7 millions de dollars. Le volume comprenait 41 342 tonnes de poivre noir et 3 856 tonnes de poivre blanc.

Les quantités importées ont augmenté de 59,7 % par rapport à la même période de 2025, tandis que la valeur a progressé de 48 %. Le volume des six mois dépassait déjà les 42 688 tonnes achetées pendant toute l'année 2025. Cette évolution révèle une accélération des achats extérieurs destinés à fournir des matières premières supplémentaires aux transformateurs et exportateurs.

Le Cambodge et le Brésil étaient les principales origines du poivre importé. Selon VietnamNet, le directeur général d'un grand exportateur vietnamien a reconnu que son entreprise était devenue l'un des principaux acheteurs de poivre brésilien. La société importe la marchandise du Brésil avant de la vendre sur de grands marchés, notamment les États-Unis, l'Allemagne et le Moyen-Orient.

Les transformateurs diversifient leurs approvisionnements

Les données de production, d'importation et d'exportation montrent que le Vietnam est à la fois un centre de culture et une plateforme internationale de transformation et de distribution. Le poivre importé complète la récolte locale, élargit le choix de matières premières et aide les exportateurs à maintenir leurs livraisons lorsque l'offre intérieure ou ses caractéristiques ne répondent pas aux demandes des clients.

Ce modèle réduit également la dépendance envers la récolte vietnamienne. Pour les fournisseurs cambodgiens et brésiliens, la demande des entreprises vietnamiennes donne accès aux capacités industrielles et aux réseaux commerciaux du premier exportateur mondial. Pour les acheteurs des États-Unis, d'Allemagne et du Moyen-Orient, l'origine du poivre brut peut ainsi différer du pays qui le transforme et le réexporte.

Les prix intérieurs et les offres export restent élevés

Les transformateurs vietnamiens évoluent dans un contexte de prix relativement élevés pour la matière première. Dans les principales régions productrices, les prix d'achat variaient entre 137 000 et 140 500 dongs par kilogramme. Sur le marché international, le poivre noir vietnamien de 500 g/l était proposé à 5 970 dollars la tonne et la qualité de 550 g/l à 6 050 dollars la tonne.

La valeur des importations ayant augmenté moins vite que leur volume, le coût moyen par tonne importée semble avoir reculé sur un an, même si la source ne donne pas de prix par origine. Les entreprises doivent arbitrer entre les coûts d'importation, les prix d'achat locaux, les besoins de transformation et les prix réalisables à l'exportation. Alors que les achats étrangers dépassent déjà le total de 2025, l'offre importée occupe une place croissante dans la filière vietnamienne en 2026, malgré la hausse de la production nationale.