Global ECO Green collectera des pommes au Kirghizstan dès le 1er octobre
Global ECO Green commencera le 1er octobre à recevoir des pommes destinées à la transformation industrielle au Kirghizstan. L'usine pourra traiter jusqu'à 45 000 tonnes de fruits et produire jusqu'à 7 000 tonnes de concentré par saison.
Un débouché industriel pour les pommes déclassées
Global ECO Green commencera le 1er octobre à recevoir des pommes destinées à la transformation industrielle au Kirghizstan, selon 24.kg et Kaktus.media. L'entreprise achètera des fruits qui ne peuvent pas être vendus sur le marché du frais, notamment les pommes tombées, non triées ou de calibre irrégulier. Ce nouveau débouché offre aux producteurs une solution pour les récoltes qui risqueraient de rester invendues ou ne conviendraient pas au stockage.
L'usine démarre ses activités dans le district d'Ala-Buka, au sein de la région de Jalal-Abad. Global ECO Green recherche des approvisionnements dans les régions de Jalal-Abad, Osh, Chuy et Issyk-Kul et se dit prête à travailler avec des exploitations de toutes tailles. D'après Kaktus.media, les fournisseurs potentiels comprennent les ménages ruraux, agriculteurs, coopératives arboricoles, entreprises agricoles et collecteurs, ainsi que les grands fournisseurs commerciaux.
Une capacité de 45 000 tonnes par saison
Le site est conçu pour traiter jusqu'à 45 000 tonnes de pommes et fabriquer jusqu'à 7 000 tonnes de concentré fini au cours d'une saison. Ces volumes pourraient créer une demande saisonnière importante en dehors du marché des fruits frais. Les sources ne précisent toutefois ni le taux d'utilisation attendu pendant la première saison, ni les prix d'achat, ni les quantités déjà contractualisées.
L'intégralité du cycle de production sera réalisée sur le site kirghiz. Les pommes seront réceptionnées, lavées et triées avant d'être broyées et pressées. Le jus obtenu passera ensuite par les étapes de filtration, d'évaporation et de pasteurisation, puis sera conditionné de manière aseptique. Le produit final sera un concentré naturel de pomme clarifié, fabriqué à partir de matières premières locales.
Des exportations prévues en Eurasie et en Europe
Global ECO Green prévoit de vendre son concentré sur le marché intérieur comme à l'étranger. Les destinations annoncées comprennent l'Ouzbékistan, le Kazakhstan, la Russie, la Mongolie et des pays européens. Les sources ne précisent pas les marchés européens visés, les acheteurs potentiels, les calendriers d'expédition ou les volumes d'exportation prévus.
Pour les arboriculteurs kirghiz, le projet ajoute un acheteur pour les fruits qui ne répondent pas aux critères du marché du frais et facilite l'accès des petites exploitations aux chaînes d'approvisionnement industrielles. Le transformateur devra sécuriser des volumes réguliers dans quatre régions pour se rapprocher de sa capacité saisonnière. Le maintien de toutes les opérations au Kirghizstan, de la réception au conditionnement aseptique, permettra aux pommes locales d'approvisionner sous forme de concentré les fabricants nationaux et étrangers de boissons et de produits alimentaires.
