L’Ukraine accroît de 30 % ses importations laitières et contrôle les cargaisons humanitaires

Accélération des importations en juin

L’Ukraine a importé 39,17 milliers de tonnes de produits laitiers pour 182,78 millions de dollars entre janvier et juin 2026, selon Ukrinform, qui cite l’Association des producteurs de lait et des données préliminaires du Service national des statistiques. Le volume a progressé de 30 % par rapport à la même période de 2025. La hausse s’est accélérée en juin, avec 8,68 milliers de tonnes importées, soit 72 % de plus qu’en mai et 95 % de plus qu’en juin de l’année précédente.

Le fromage a représenté 60 % des importations laitières. La Pologne est restée le premier fournisseur, tandis que des volumes importants provenaient aussi d’Allemagne, des Pays-Bas, de Lettonie et de Tchéquie. Selon OBOZ.UA, la part des produits importés sur le marché ukrainien du fromage est passée de 38 % à 45 % au cours de 2025, avant de dépasser 50 % au printemps 2026. Les importations de fromages à présure ont augmenté de 13 %, alors que la production laitière nationale a reculé d’environ 6 %.

Le canal humanitaire sous surveillance

Les autorités ukrainiennes examinent des accusations selon lesquelles certaines cargaisons commerciales de produits laitiers auraient été déclarées comme aide humanitaire. OBOZ.UA, citant le Service national ukrainien chargé de la sécurité alimentaire et de la protection des consommateurs, indique que ce classement permet aux importateurs d’éviter les droits de douane et la taxe sur la valeur ajoutée. Les produits introduits par des procédures simplifiées peuvent aussi parvenir aux détaillants sans étiquetage ukrainien ni contrôles publics obligatoires, notamment les analyses de laboratoire.

Les associations professionnelles estiment que les importations illégales occupent environ 30 % du marché ukrainien du fromage et privent le budget de l’État d’au moins 730 millions de hryvnias par an, selon OBOZ.UA. Une réunion de coordination de la commission du Développement économique du Parlement ukrainien a étudié un renforcement des contrôles frontaliers, davantage d’inspections des cargaisons, un suivi des ventes et un système de traçabilité allant de l’entrée sur le territoire au destinataire final.

Les fromageries locales sous pression

L’augmentation de la production laitière dans l’Union européenne y a fait baisser les prix du fromage, permettant aux importateurs d’accroître leurs livraisons à l’Ukraine. Des experts d’InfAgro cités par OBOZ.UA indiquent que les fabricants ukrainiens ont accordé d’importantes remises promotionnelles, sans toujours pouvoir rivaliser avec les importations moins chères en raison de coûts de production élevés. Certains fromages ukrainiens populaires ont renchéri de près de 70 hryvnias par kilogramme au cours du dernier mois. Des usines ont donc réduit leur production de pâtes dures et semi-dures, tandis que celle des fromages à pâte molle et en saumure est restée plus stable.

Cette pression coïncide avec un recul des exportations laitières ukrainiennes. Le pays a exporté 63,78 milliers de tonnes pour 180,87 millions de dollars au premier semestre, soit des baisses de 10 % en volume et de 20 % en valeur. En juin, les exportations ont atteint 11,53 milliers de tonnes et 35,06 millions de dollars, en recul mensuel de 23 % en volume et de 31 % en recettes. Le solde commercial laitier de juin était déficitaire de 2,37 millions de dollars. Les glaces ont représenté 28 % des volumes exportés au premier semestre, le lait et la crème concentrés 26 %, les fromages 14 %, le beurre 10 % et la caséine 8 %. La hausse des importations, la baisse des recettes d’exportation et les cargaisons humanitaires contestées accentuent la pression sur les transformateurs et placent l’efficacité des contrôles au cœur de la concurrence.