La TMO fixe le prix d’achat des lentilles vertes face à une hausse de production de 62,6 %

La TMO revient sur le marché après cinq ans

L’office public turc des céréales, Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), a fixé son prix d’achat 2026 pour les lentilles vertes naturelles à 32 000 TL la tonne, soit 32 TL le kilogramme. Les achats débuteront le 31 août 2026. L’agence n’avait plus annoncé de prix pour les lentilles vertes depuis 2021.

Selon Gıda Bülteni, la TMO prévoit une hausse de 62,6 % sur un an de la production turque de lentilles vertes en 2026, à 48 000 tonnes. L’agence a indiqué qu’après sa précédente annonce, les prix du marché avaient satisfait les attentes des producteurs pendant plusieurs années, rendant inutile la fixation d’un prix officiel. L’augmentation attendue de l’offre cette saison l’a conduite à intervenir de nouveau.

La TMO a précisé qu’elle pourrait acheter la totalité du volume déclaré par chaque producteur dans le système turc d’enregistrement des agriculteurs ÇKS. Les exploitants enregistrés disposent ainsi d’un acheteur pour toute leur production documentée. Cet engagement vise à limiter le risque de ventes forcées à bas prix pendant une campagne marquée par une progression rapide de l’offre.

Les conditions d’achat renforcent le prix plancher

Les achats auront lieu six jours par semaine, hors dimanches et jours fériés. Les agriculteurs pourront prendre rendez-vous sur le site de la TMO, via le portail public e-Devlet, ou auprès des directions régionales, des succursales et des bureaux de l’agence. Les paiements seront versés sur leurs comptes bancaires à compter du 21e jour suivant la livraison.

Les modalités réduisent également certains coûts de transaction. La TMO ne prélèvera pas les frais de service de 1 % dans les centres d’achat temporaires, supprimera les frais de déchargement des véhicules à benne et prendra en charge les frais d’enregistrement à la bourse de marchandises. Les producteurs bénéficieront aussi de l’aide de base, du soutien à la production planifiée et de l’aide à l’utilisation de semences certifiées, sans que leur montant par kilogramme ait été précisé.

Le programme concerne uniquement les lentilles vertes naturelles. La TMO n’a annoncé ni prix d’achat ni nouveau dispositif pour les lentilles rouges, autre légumineuse importante en Turquie. Elle n’a pas non plus indiqué si une intervention distincte pourrait suivre.

L’écart entre prix agricole et prix de détail reste élevé

Le prix d’achat officiel est nettement inférieur au prix de détail des produits conditionnés, mais ces valeurs correspondent à des étapes différentes de la chaîne. Gıda Bülteni rapporte que Migros vendait un paquet d’un kilogramme de lentilles vertes turques sous marque de distributeur à 66,95 TL, tandis qu’un autre produit national atteignait 119,95 TL. CarrefourSA proposait des lentilles vertes canadiennes importées à 67,50 TL le kilogramme, et certains produits d’autres marques dépassaient 160 TL.

Les produits courants sont donc vendus environ 2 à 3,7 fois le prix agricole fixé à 32 TL le kilogramme. Pour les marques les plus chères, l’écart peut atteindre un facteur cinq. Nettoyage, tri, conditionnement, transport, pertes, financement ainsi que marges des fournisseurs et des distributeurs alimentent cette différence. Le prix de la TMO ne peut donc pas être comparé directement à celui d’un paquet prêt à vendre.

La prévision de production modifie néanmoins la situation des agriculteurs et des transformateurs. Une progression de 62,6 % offrira davantage de matière première nationale aux entreprises de tri et de conditionnement. Les achats de la TMO peuvent parallèlement empêcher que tout le volume supplémentaire arrive simultanément dans les circuits commerciaux. Le volume et le calendrier des livraisons à l’agence influenceront donc les achats privés et la constitution des stocks pendant la campagne.

Pour les consommateurs, une récolte plus abondante ne signifie pas automatiquement que les prix en rayon se rapprocheront du niveau d’intervention. Les prix de détail comprennent les coûts de transformation et de distribution, et les exemples cités par Gıda Bülteni varient fortement selon la marque et l’origine. Une meilleure disponibilité nationale pourrait toutefois renforcer la concurrence entre fournisseurs si une part suffisante de la récolte reste hors des stocks de la TMO.

Le retour de la TMO établit une référence publique de 32 000 TL la tonne et un débouché garanti pour les volumes enregistrés. L’effet le plus direct concerne les producteurs, qui pourront comparer les offres privées au prix annoncé par l’État avant de choisir entre le marché commercial et une livraison à l’agence.