Le ministère turc de l'Agriculture liste 21 marques d'huile d'olive après la découverte d'huiles de graines dans des bouteilles « vierge extra »

Le ministère turc de l'Agriculture et des Forêts a inscrit 21 marques et produits d'huile d'olive comme falsifiés dans la mise à jour de son registre public des « contrefaçons et falsifications », daté du 23 septembre. Les analyses de laboratoire ont établi que des huiles de graines moins chères avaient été mélangées à des marchandises vendues aux consommateurs comme huile d'olive, rapporte halktv.com.tr.

De l'huile de graines dans des bouteilles étiquetées vierge extra

Selon halktv.com.tr, une partie des produits portait des mentions telles que « naturel sızma » (vierge extra), « soğuk sıkım » (pression à froid) et « naturel », mais contenait de l'huile de graines. Les emballages de certains articles listés comportaient également le mot « gurme » (gourmet) et des références à des zones de production précises. Les marchandises concernées étaient vendues en conditionnements de 1 litre, 2 litres et 5 litres. Une part importante des produits frauduleux était présentée au consommateur précisément comme de l'huile d'olive vierge extra, souligne le média.

Ce registre est le dispositif par lequel le ministère publie les noms d'entreprises, les marques, les dénominations de produits et les numéros de lot lorsque les résultats de laboratoire contredisent la déclaration figurant sur l'étiquette. Finans Hattı indique que les sociétés et marques listées restent sous examen approfondi et que les sanctions requises seront appliquées dans le cadre de la législation en vigueur.

Cinq provinces et un producteur récurrent

Figurent sur la liste des producteurs et vendeurs opérant à Aydın, Balıkesir, İzmir, Artvin et Hatay, rapporte halktv.com.tr. Plusieurs producteurs y apparaissent à plusieurs reprises, sous des marques et des dénominations différentes. Le média met en avant un producteur établi dans le district d'Antakya, à Hatay, dont les huiles d'olive, commercialisées sous plusieurs noms distincts, ont donné le même résultat d'analyse.

Finans Hattı cite parmi les articles listés des produits attribués à la société Abdullah Taze et expédiés depuis Antakya, examinés avec leurs numéros de lot et de série :

• Balıkesir Kuzey Ege Yöresi Akçay Altınoluk Naturel Sızma Zeytinyağı, 5 litres
• Zeytin Bahçesi Naturel Sızma Zeytinyağı, 5 litres
• Balıkesir Gurme Kazdağları Naturel Sızma Zeytinyağı, 5 litres
• Zeytinbağı Trilye Naturel Sızma Zeytinyağı, 5 litres
• Egem Balıkesir Kuzey Ege Yöresi Akçay Altınoluk Hafif ve Yumuşak, 5 litres
• Özgü Balıkesir Kuzey Ege Yöresi Akçay Altınoluk Hafif ve Yumuşak Zeytinyağı, 5 litres
• Balıkesir Kuzey Ege Yöresi Hafif Yumuşak Zeytinyağı, 2 litres

Les numéros de lot comptent parce qu'ils assurent la traçabilité et permettent d'identifier l'origine du produit, note Finans Hattı.

Risque de réputation pour un grand pays producteur

La Turquie occupe une place importante dans la production d'huile d'olive et ce produit a une valeur élevée tant sur le marché intérieur qu'à l'exportation, écrit Finans Hattı, pour qui de tels dossiers risquent d'abîmer la perception de l'huile d'olive turque sur les marchés d'exportation et de créer un désavantage dans la concurrence internationale. Le même média estime que ces constats nuisent à la réputation des producteurs tout en mettant en jeu la santé et l'argent des consommateurs, et que la substitution par des huiles de moindre qualité dans un produit soumis à une désignation de qualité précise diminue à la fois la valeur nutritionnelle et le goût.

Une partie du coût pèse sur les producteurs honnêtes. Selon Finans Hattı, une perte de confiance généralisée pénaliserait l'ensemble du marché de l'huile d'olive, tandis qu'un renforcement des contrôles, un retrait rapide des marchandises falsifiées et des sanctions dissuasives auraient un effet positif sur la dynamique des prix et les choix des consommateurs dans le secteur. Le média relie une partie de l'incitation à la fraude à la hausse des coûts et aux fluctuations des marchés de matières premières, qui peuvent pousser certains producteurs vers des voies illégales pour préserver leurs marges — des solutions de court terme qui, selon son analyse, menacent la valeur des marques sur la durée.

Aucune des deux sources ne précise les volumes d'huile falsifiée ni le montant des amendes à venir. Les consommateurs sont invités à examiner attentivement les informations figurant sur l'étiquette, à privilégier les marques de confiance et à signaler les produits suspects aux autorités compétentes. Les deux médias présentent l'affaire comme une illustration du poids des contrôles publics réguliers dans une catégorie alimentaire à forte valeur ajoutée.