Les supermarches espagnols ramenent l'huile d'olive vierge extra sous 4,50 euros le litre

Les prix de l'huile d'olive vierge extra dans les supermarches espagnols continuent de reculer, plusieurs des plus grandes enseignes du pays vendant la bouteille d'un litre sous 4,50 euros, selon lasprovincias.es. Le journal indique que les prix baissent depuis plusieurs semaines et qu'au 24 septembre 2026, des offres inferieures a ce seuil etaient disponibles dans la grande distribution.

L'huile d'olive fait partie, avec le lait et les oeufs, du noyau de base du panier de courses en Espagne, et les consommateurs y sont tres sensibles au prix. L'association FACUA-Consumidores en Accion en suit l'evolution chaque jour sur son site super.FACUA.org, qui releve les prix de centaines de produits alimentaires dans six grandes enseignes: Alcampo, Carrefour, Dia, Eroski, Hipercor et Mercadona. Les prix de Consum et de Lupa proviennent directement des sites de ces distributeurs, la comparaison repose donc sur deux methodes de collecte differentes.

Prix en rayon par enseigne

• Carrefour: 4,44 euros le litre (Aceite de Oliva Virgen Extra Carrefour Extra, 1 litre)
• Mercadona: 4,45 euros (huile d'olive vierge extra Hacendado, bouteille d'un litre)
• Consum: 4,45 euros (huile d'olive vierge extra, bouteille d'un litre)
• Lupa: 4,45 euros (huile d'olive vierge extra Alteza, 1 litre)
• Eroski: 4,65 euros (huile d'olive vierge extra Eroski, bouteille d'un litre)
• Dia: 4,70 euros (La Almazara del Olivar de Dia, bouteille d'un litre)
• Alcampo: 4,94 euros (huile d'olive vierge extra Alcampo, bouteille d'un litre)
• Hipercor: 4,95 euros (huile d'olive vierge extra El Corte Ingles, bouteille d'un litre)

L'ecart entre la bouteille d'un litre la moins chere et la plus chere de la liste atteint 51 centimes, soit environ 11%. Dans tous les cas, ce sont les marques de distributeur qui fixent le prix le plus bas.

Les grands formats passent sous la bouteille d'un litre

Les bidons de 3 et 5 litres abaissent le prix au litre. Mercadona et Consum proposent 3 litres a 12,80 euros, soit 4,27 euros le litre. Le bidon de 5 litres de Carrefour coute 21,32 euros, soit 4,26 euros le litre. Dia affiche 3 litres a 13,80 euros, environ 4,60 euros le litre, et Eroski a 13,70 euros, environ 4,57 euros.

Dans le haut de la fourchette, le bidon de 5 litres d'Alcampo coute 24,47 euros et celui d'Hipercor 24,25 euros, soit environ 4,89 et 4,85 euros le litre. Lupa fait exception en sens inverse: son bidon de 3 litres Coosur coute 14,97 euros, pres de 4,99 euros le litre, au-dessus des 4,45 euros que le meme magasin demande pour un litre d'Alteza.

Consommation et depenses des menages

Les donnees par habitant fournissent un point de repere sur l'ampleur de la baisse. Selon l'annuaire 'Alimentacion en Espana' publie par Mercasa, entreprise publique du secteur agroalimentaire, chaque Espagnol a consomme l'an dernier 5,6 litres d'huile d'olive et depense 44,90 euros pour ce produit, soit une moyenne d'environ 8 euros le litre.

Le chiffre de Mercasa porte sur l'ensemble des huiles d'olive et non sur la seule vierge extra: la comparaison avec les prix de rayon cites n'est donc pas strictement homogene. Il donne neanmoins la mesure de l'ajustement percu par les menages dans une categorie suivie quotidiennement par les associations de consommateurs et qui pese lourd dans la perception de l'inflation alimentaire.

Ce que la liste de prix ne montre pas

Les donnees publiees par lasprovincias.es portent uniquement sur les prix de rayon dans huit enseignes et sur rien en amont de la filiere. Elles ne comprennent ni prix de sortie de moulin ni cotations de gros, ni volumes de recolte et de stocks, ni flux commerciaux, et l'article n'explique pas l'origine de la baisse au-dela du constat qu'elle dure depuis plusieurs semaines.

Le prix du litre chez Carrefour est presente comme une offre speciale et non comme une baisse durable, ce qui laisse ouverte la question de savoir si le niveau actuel proche de 4,44 euros constitue un nouveau socle ou une periode promotionnelle. Pour les conditionneurs et les moulins qui approvisionnent la distribution espagnole, la question centrale est de savoir quelle part de la baisse est absorbee en amont, et la liste publiee n'y repond pas.