Le sucre indien pourrait atteindre des prix records sur fond de mousson faible et de stocks bas
Les prix du sucre en Inde pourraient atteindre des sommets historiques avant le début de la nouvelle campagne en octobre, sous l'effet d'une mousson faible, d'une production réduite et de stocks limités. Business Standard Hindi indique que le prix sortie usine pourrait dépasser 5 000 ₹ le quintal et porter le prix de gros à 55 ₹ le kilogramme.
Une hausse de 300 ₹ le quintal en un mois
Les prix du sucre en Inde pourraient atteindre un niveau record à l'approche de la période des fêtes. La faiblesse de la mousson et le bas niveau des stocks alimentent les inquiétudes sur l'offre avant le début de la nouvelle campagne en octobre. Business Standard Hindi rapporte que les prix sortie usine et de gros pourraient franchir pour la première fois le seuil de 50 ₹ le kilogramme.
Selon le négociant en sucre Sudhir Bhalotia, les prix sortie usine dans l'Uttar Pradesh s'établissent actuellement entre 4 400 et 4 500 ₹ le quintal, après une hausse d'environ 300 ₹ en un mois. À Delhi, les prix de gros ont progressé sur la même période pour atteindre 4 750-4 850 ₹ le quintal.
Bhalotia prévoit des prix sortie usine de 5 000-5 100 ₹ le quintal au début de la nouvelle campagne sucrière en octobre. Ils dépasseraient alors 50 ₹ le kilogramme pour la première fois. Si le prix départ sucrerie atteint ce niveau, le sucre en gros pourrait monter à 55 ₹ le kilogramme.
La production attendue tombe à 28-28,5 millions de tonnes
Ces perspectives reflètent une offre plus tendue qu'initialement prévu. Bhalotia a indiqué que la production de la campagne en cours devait dépasser 30 millions de tonnes après la suppression du quota de sucre destiné à l'éthanol. L'estimation a depuis été ramenée à 28-28,5 millions de tonnes.
Les stocks de clôture en septembre ne devraient atteindre que 1-1,5 million de tonnes, alors que les besoins mensuels s'élèvent à 2,2-2,5 millions de tonnes. Le marché dépendra donc d'un démarrage ponctuel de la production en octobre. Si le broyage de la canne et la fabrication de sucre commencent lentement, l'offre pourrait se tendre au moment même où la demande liée aux fêtes s'intensifie.
Indrajit Paul, spécialiste des matières premières et directeur de la recherche chez Agrocorp International, estime que les conditions actuelles rendent très probable un passage au-dessus de 50 ₹ le kilogramme, soit 5 000 ₹ le quintal. Il a également signalé une sortie par le haut d'une longue phase de consolidation, le marché évoluant désormais sur de nouveaux sommets.
La mousson reste la variable décisive
Rahul Chauhan, directeur d'IGrain India, attribue la hausse à la faiblesse de la mousson et aux anticipations d'une baisse de production lors de la prochaine campagne. Si les pluies ne s'améliorent pas rapidement et affectent la récolte de canne, l'offre pourrait encore se réduire dans les prochains mois et soutenir une nouvelle progression des prix.
La mousson actuelle accroît aussi l'incertitude sur la production de la prochaine campagne. Paul estime que les faibles stocks de report et les incertitudes pluviométriques soutiennent le marché. Toutefois, le maintien durable au-dessus de 50 ₹ le kilogramme dépendra de la mousson en juillet et en août, ainsi que des attentes concernant la prochaine production.
Business Standard Hindi précise que les prix sortie usine cités concernent l'Uttar Pradesh et proviennent de négociants. Sucreries, commerçants, transformateurs alimentaires et gros acheteurs surveilleront les pluies, l'état de la canne et le calendrier de la nouvelle production. Les stocks de clôture prévus ne couvrent même pas un mois des besoins indiqués, ce qui amplifie l'effet potentiel de tout retard sur la disponibilité physique et les prix.
