Snow Valley prévoit jusqu’à 200 millions $ pour transformer des pommes de terre au Kazakhstan
Le chinois Snow Valley Agricultural Group prévoit dans la région de Pavlodar un complexe capable de traiter 100 000 à 200 000 tonnes de pommes de terre par an. L’investissement de 100 à 200 millions $ couvrirait transformation, sélection, plants, stockage et logistique.
Un transformateur chinois s’implante au Kazakhstan
Le chinois Snow Valley Agricultural Group prévoit de développer un complexe de transformation poussée de pommes de terre dans la région kazakhe de Pavlodar, selon digitalbusiness.kz. L’usine envisagée traiterait 100 000 à 200 000 tonnes par an, pour un investissement estimé entre 100 et 200 millions $. Elle produirait notamment des frites et d’autres produits transformés.
Le projet reste au stade de l’investissement. Snow Valley a signé un mémorandum avec l’administration régionale de Pavlodar en avril 2026. En septembre, SnowValley Food Kazakhstan Group Holdings Ltd a été enregistrée auprès du Centre financier international d’Astana, une création repérée par l’analyste financier Arman Batayev. Le mémorandum formalise les intentions des parties, tandis que la nouvelle société fournit une structure locale au projet.
Le programme dépasse la seule construction d’une usine. Il comprend un centre de sélection et de recherche, la production de plants, la culture, le stockage, la logistique et la commercialisation. L’administration de Pavlodar attend une hausse des capacités kazakhes de transformation agricole et des emplois dans la sélection, la production végétale, l’industrie et les services connexes.
Une demande pour toute la filière agricole
S’il est réalisé à l’échelle annoncée, le site créerait une demande industrielle pouvant atteindre 200 000 tonnes de pommes de terre par an. Une production régulière de frites surgelées exige des variétés adaptées et une qualité maîtrisée. La sélection et les plants constituent donc le cœur du projet, et non un simple complément. Snow Valley compte employer ses propres technologies tout en mobilisant des ressources locales.
Ce modèle reprend l’organisation verticalement intégrée du groupe en Chine. Snow Valley déclare plus de 26 600 hectares de bases modernes consacrées aux plants de pommes de terre indemnes de virus dans 13 provinces chinoises. Les exploitations utilisent la planification numérique, le suivi des sols, l’irrigation goutte à goutte, l’automatisation des entrepôts et la traçabilité. L’entreprise affirme avoir développé plus de 80 variétés et lignées, dont 27 protégées au titre des nouvelles variétés végétales et 21 enregistrées au niveau national en Chine.
La technologie fait également partie du volet industriel. Snow Valley utilise les champs électriques pulsés, ou PEF, qui permettraient, selon l’entreprise, d’améliorer les caractéristiques du produit et de réduire la consommation d’huile lors des étapes suivantes. La fabrication industrielle de frites comprend la sélection de matières premières adaptées, puis le lavage, le tri, l’épluchage, la découpe, la préfriture et la surgélation.
Snow Valley dispose déjà d’une grande échelle industrielle
Snow Valley a été fondée le 15 janvier 2007 à Zhangjiakou, dans la province du Hebei, avec un capital de 10 millions de yuans, quelques salariés et un chiffre d’affaires inférieur à 10 000 yuans. En dix ans, son chiffre d’affaires annuel a atteint environ 800 millions de yuans, selon digitalbusiness.kz. Son fondateur et président Wang Dengshe travaillait auparavant dans la recherche sur la pomme de terre. D’après Xinhua, il a dirigé dès 1999 des essais sur la variété Shepody, qu’il a adaptée quatre ans plus tard aux conditions chinoises dans le cadre d’un projet avec l’américain J.R. Simplot.
Snow Valley transforme désormais plus de 800 000 tonnes de matières premières par an et possède une capacité de stockage d’environ 700 000 tonnes de pommes de terre. Plus de 400 000 tonnes correspondent à des produits surgelés. Le groupe exploite sept lignes automatisées équipées de machines provenant de 11 pays et régions. Créée en 2012, la division Snow Valley Food déclarait en 2024 trois bases à Zhangjiakou, Guyuan et Xuzhou, couvrant 395 000 mètres carrés et représentant environ 3 milliards de yuans d’investissements cumulés.
L’entreprise fournit des chaînes internationales de restauration et vend dans plus de 40 pays d’Europe, d’Asie, d’Afrique et d’Australie. Son catalogue comprend frites, galettes de pommes de terre, flocons, produits panés et produits assaisonnés. Au Kazakhstan, la prochaine étape décisive sera de passer du mémorandum et de l’immatriculation à la construction et aux contrats d’approvisionnement. D’ici là, les 200 millions $ et les 200 000 tonnes restent des plafonds projetés, et non des données d’exploitation.
