Le Honduras ne dispose plus que de 15 000 quintaux de maïs de qualité alimentaire
Le Honduras détient environ 66 000 quintaux de maïs, mais seulement 15 000 peuvent être consommés par la population. L’IHMA étudie des importations et d’autres mesures, tandis que les réserves de haricots couvrent le marché intérieur.
Les stocks alimentaires tombent à 15 000 quintaux
Le Honduras fait face à une disponibilité limitée de maïs après la baisse de production provoquée par la sécheresse dans plusieurs régions agricoles. L’Institut hondurien de commercialisation agricole (IHMA) détient environ 66 000 quintaux de maïs, mais seuls quelque 15 000 quintaux répondent aux conditions requises pour la consommation humaine. Le reste sera transformé en aliments concentrés pour animaux, selon Infobae et Hondudiario.
Moins d’un quart des stocks de maïs de l’institut peut donc approvisionner le marché alimentaire. Le directeur général de l’IHMA, Allan Castillo, a indiqué que l’organisme n’effectuait pas de nouveaux achats. L’offre intérieure est faible et les analyses de coûts montrent que l’achat, le stockage puis la revente du grain pourraient entraîner des pertes pour l’État.
L’institut étudie une augmentation des stocks, le recours aux importations ou d’autres mesures destinées à empêcher que la contraction de l’offre n’affecte les consommateurs. La décision tiendra également compte des habitudes de consommation. Selon Castillo, une part importante de la demande hondurienne porte sur des produits transformés, en particulier la farine, plutôt que sur du grain vendu directement aux ménages.
Les réserves de haricots offrent une marge de sécurité
La situation est plus stable pour les haricots. Les entrepôts de l’IHMA contiennent environ 110 000 quintaux issus de la récolte 2026. Ce volume suffit pour approvisionner le marché intérieur et répondre aux perturbations liées à la sécheresse. Une partie a déjà été vendue par l’intermédiaire du fournisseur public de produits de base Banasupro.
Une partie des haricots a été achetée directement aux producteurs honduriens. Un autre volume a été importé du Nicaragua, car la production locale ne suffisait pas à couvrir les besoins du marché. Castillo a précisé que le mandat de l’IHMA autorisait ces importations lorsque la situation du marché national les rend nécessaires.
L’IHMA examine désormais s’il doit poursuivre les achats de haricots, donner la priorité à ce produit ou ajouter une autre denrée à son programme d’approvisionnement et de stockage. Le contraste entre les deux cultures est net : les stocks de haricots donnent au gouvernement une marge de gestion, tandis que le faible volume de maïs alimentaire limite ses choix.
La pression augmente sur l’alimentation animale
La sécheresse réduit aussi la disponibilité des pâturages et des fourrages dans le sud du Honduras. Le ministère de l’Agriculture et de l’Élevage a livré plus de 410 000 livres d’ensilage de maïs à 410 petits éleveurs des municipalités de Pespire et San Antonio de Flores, dans le département de Choluteca. Cette aide doit fournir une source d’alimentation de remplacement face au recul de la végétation.
La raréfaction du fourrage augmente les coûts des petites exploitations et le risque de perte de poids du bétail ou de baisse de la production de lait et de viande. Si la sécheresse persiste, les pertes d’animaux pourraient également progresser. L’affectation de la majorité des stocks de maïs de l’IHMA aux aliments concentrés répond donc à une pression immédiate, sans résoudre le manque de grain destiné à la population.
Les prochaines décisions d’approvisionnement dépendront des précipitations et des résultats des cultures nationales. Le Honduras dispose actuellement d’une réserve de haricots capable d’amortir les tensions du marché, en partie grâce aux importations du Nicaragua. Pour le maïs, les autorités devront arbitrer entre le coût du stockage, la sécurité de l’offre alimentaire et les besoins des éleveurs.
