La récolte de miel roumaine progresse de 7 000 tonnes, l'acacia double
Les apiculteurs roumains ont récolté cette saison entre 15 000 et 17 000 tonnes de miel, soit 7 000 tonnes de plus que l'an dernier, quand la production était restée sous 10 000 tonnes. Le miel d'acacia, quasi absent en 2025, porte la hausse et les prix départ exploitation sont déjà passés de 60 à 50 lei le kilogramme.
La récolte de miel roumaine progresse de 7 000 tonnes par rapport à l'an dernier, portant la production nationale à un volume estimé entre 15 000 et 17 000 tonnes, selon l'Association des apiculteurs de Roumanie (Asociația Crescătorilor de Albine), citée par la chaîne Știrile Pro TV. L'association évaluait la récolte précédente à moins de 10 000 tonnes : le volume a donc augmenté de plus de moitié en une seule campagne.
Răzvan Coman, président de l'Association des apiculteurs, situe le total national « quelque part entre 15 000 et 17 000 tonnes ». La douceur du climat est citée comme cause principale. L'apicultrice Sara Talpoș a déclaré à la même chaîne que les températures avaient été très favorables et que le climat et les pluies avaient soutenu la formation du nectar dans les fleurs, et donc le miel récolté.
L'acacia porte le rebond
La reprise se concentre sur le miel d'acacia, segment effondré lors de la campagne précédente. « Si l'on regarde uniquement la production de miel d'acacia, on peut parler de 100 %, car l'an dernier il n'y a presque pas eu de miel d'acacia », a indiqué Coman. L'acacia est le miel monofloral phare du pays et obtient généralement les prix départ exploitation les plus élevés : une variation de cette ampleur sur une seule variété modifie l'équation de toute la récolte nationale.
Les résultats individuels sont très contrastés. Selon Știrile Pro TV, certains apiculteurs ont doublé leur production par rapport à l'an dernier. Cet écart compte sur le plan commercial : ceux qui avaient perdu la miellée d'acacia en 2025 et l'ont retrouvée cette année se trouvent dans une situation de trésorerie très différente de celle des exploitations à progression marginale.
Les prix départ exploitation reculent
Avec des volumes en hausse, l'association s'attend à des prix stables ou en baisse. Les références de terrain plaident pour la seconde hypothèse, au moins sur l'acacia.
- Viorel Popa, apiculteur disposant de 500 colonies et vendant en ligne, propose le miel d'acacia à 50 lei le kilogramme, contre 60 lei en 2025.
- Selon Popa, les prix restent inférieurs à ceux de l'an dernier, surtout pour l'acacia, d'environ 20 à 25 %.
- Un autre apiculteur, Alexandru Popa, affirme que le prix de l'acacia a déjà baissé et table sur 36 à 40 lei le kilogramme dans les deux prochains mois.
Si cette fourchette se confirme, le miel d'acacia s'échangerait environ un tiers à 40 % en dessous du niveau de 60 lei de 2025. Tous les producteurs ne font pas le même constat : Sara Talpoș a déclaré à Știrile Pro TV que les prix de son exploitation restaient inchangés, signe que la vente directe et la livraison en vrac divergent.
Demande intérieure et facture d'importation
La consommation progresse, mais depuis un niveau faible. Les données de l'Institut national de la statistique (INS) citées dans le reportage montrent qu'un Roumain a consommé 1,3 kg de miel l'an dernier. À ce niveau par habitant, une récolte de 15 000 à 17 000 tonnes laisse un volume important à écouler par l'exportation, la transformation ou le stockage.
Les producteurs roumains vendent bien à l'étranger, mais en valeur le pays reste acheteur net sur ce produit : selon l'INS, la valeur des importations de miel a dépassé 17 millions d'euros en 2025. Une récolte intérieure nettement plus large, des flux entrants qui se poursuivent et des cotations départ ferme plus molles installent un marché d'acheteurs pour les conditionneurs, les transformateurs et les négociants travaillant l'origine roumaine cette saison.
