La Roumanie perd plus de 24 000 hectares de raisin de table

La surface tombe à environ 6 000 hectares

La Roumanie a perdu plus de 24 000 hectares de raisin de table en moins de quatre décennies, réduisant sa capacité à approvisionner son marché intérieur. Selon Observatorul Prahovean, le pays comptait plus de 30 000 hectares consacrés à cette culture en 1989, contre seulement environ 6 000 hectares en 2026.

La surface restante ne permet pas de produire tout le raisin nécessaire aux consommateurs roumains, a indiqué Cristina Fabian, conseillère au ministère de l’Agriculture. Elle estime qu’un soutien aux exploitants est nécessaire pour éviter des importations massives de raisin de table, même si de nouvelles mesures supposent également l’intérêt et l’initiative des producteurs.

Ce recul crée une équation commerciale de plus en plus délicate. La Roumanie dépend des importations pour combler son déficit d’offre, alors que les producteurs locaux signalent une hausse des coûts et des difficultés à vendre leurs récoltes. Cette combinaison freine la création de nouvelles plantations, bien que la production nationale reste inférieure aux besoins.

Les coûts pèsent sur les producteurs

La récolte présentée au concours de raisin de table de Valea Călugărească donne un aperçu de la production commerciale actuelle. L’ingénieur horticole Ionuț Dobrinoiu gère une plantation de 20 hectares et a présenté la variété Moldova. Son exploitation a produit environ 25 tonnes par hectare cette année. Il juge ce rendement satisfaisant, mais souligne que la culture devient plus difficile avec la hausse du prix des intrants et du carburant ainsi qu’une demande qui semble faiblir.

Les investissements privés ont néanmoins modernisé une partie de la filière. Constantin Badea, directeur d’ADI Ținutul Vinului Prahova, a expliqué que les fonds européens avaient contribué au renouvellement des vignobles, à la création de plantations performantes et à l’adoption de technologies modernes. Il réclame désormais une intervention plus ferme des autorités. Les pouvoirs publics doivent accroître les capacités nationales tout en tenant compte des pressions commerciales déjà subies par les exploitants.

Les variétés sans pépins progressent

La XIe édition du concours et de l’exposition de raisin de table de Valea Călugărească, organisée le 10 septembre, a réuni plus de 26 producteurs et organismes de recherche issus de plusieurs régions viticoles roumaines. Les organisateurs ont reçu 113 échantillons, évalués à l’aveugle et uniquement identifiés par un numéro. L’événement était organisé par l’Institut de recherche et de développement pour la viticulture et la vinification de Valea Călugărească et l’Académie des sciences agricoles et forestières Gheorghe Ionescu-Șișești, avec la Société roumaine des horticulteurs.

Les échantillons ont également illustré l’évolution des goûts. Ion Marin, directeur de l’institut de Valea Călugărească, a indiqué que les variétés internationales sans pépins, notamment américaines, suscitaient davantage d’intérêt. La Roumanie possède des variétés nationales reconnues comme Victoria, mais le concours montre que les exploitants doivent s’adapter à un marché de plus en plus tourné vers les raisins sans pépins.

Radu Cristian, producteur à Săhăteni dans le județ de Buzău, a remporté la catégorie sans pépins avec la variété Avatar. Ce résultat souligne deux priorités liées : récupérer une partie des surfaces perdues depuis 1989 et choisir des variétés capables de répondre à la demande actuelle du commerce de détail. De nouvelles plantations ne suffiront pas à résorber le déficit si les producteurs ne maîtrisent pas leurs coûts ou ne commercialisent pas les variétés recherchées.