Les riziculteurs vietnamiens sous pression face à la hausse des coûts et aux revirements des Philippines

Coûts en hausse, rendements en baisse dans le delta du Mékong

Dans le delta du Mékong, au Vietnam, les agriculteurs récoltent le riz de la campagne été-automne à des prix seulement légèrement supérieurs — de quelques centaines de dong par kilogramme — à ceux de la récolte hiver-printemps, tandis que les coûts de production ont fortement augmenté et que les rendements ont baissé, selon le journal Thanh Nien. Duong Van Sieu, directeur adjoint de la coopérative Thuan Thang, à Can Tho, a indiqué que les terres de sa coopérative, récoltées il y a environ 10 jours, ont donné 600 kilogrammes par cong (une unité de surface locale d'environ 1 000 mètres carrés), soit 150 à 200 kilogrammes de moins qu'une année normale. Il a jugé ce résultat malgré tout satisfaisant, certains foyers de la région n'ayant récolté que 400 à 450 kilogrammes par cong.

Selon Sieu, la baisse des rendements s'explique par des semis effectués pendant une période de forte chaleur, qui ont mal poussé et nécessité plusieurs traitements nutritifs. Les prix des engrais ont augmenté cette saison de 50 à 70% en moyenne par rapport aux années précédentes, a-t-il précisé. De nombreux agriculteurs déjà en perte lors de la récolte hiver-printemps subissent désormais de nouvelles pertes sur la récolte été-automne : pour les exploitants locataires, les pertes sont estimées à environ 1 million de dong vietnamiens (VND) par cong. Plusieurs agriculteurs ont donc suspendu les semis de la prochaine récolte.

La superficie cultivée recule, les maladies du riz progressent

Le ministère vietnamien de l'Agriculture et de l'Environnement a indiqué qu'à fin juin, la superficie nationale cultivée en riz été-automne s'élevait à 1,71 million d'hectares, en baisse de 4,3% sur un an. Le ministère a également constaté une forte hausse de plusieurs maladies du riz par rapport à la même période l'an dernier :

• Pyriculariose foliaire : +24%
• Pyriculariose du cou de panicule : +50%
• Bactériose à stries foliaires : +40%
• Flétrissure de la gaine : +18%
• Dégâts causés par l'escargot doré : +38%

Aucun chiffre officiel de production n'a encore été publié, mais la combinaison d'une superficie réduite et d'une pression sanitaire accrue devrait peser sur les rendements globaux.

Les revirements de politique des Philippines déstabilisent les prix à l'export

Les prix à l'exportation du riz vietnamien restent bas depuis septembre 2025, rapporte Thanh Nien, les Philippines — principal marché d'exportation du pays — ayant modifié à plusieurs reprises leur politique d'importation, provoquant de fortes fluctuations de prix. Les Philippines ont suspendu leurs importations de riz durant les trois derniers mois de 2025, faisant chuter les prix à l'exportation vietnamiens à leur plus bas niveau. Elles ont ensuite relancé leurs importations début 2026, en achetant plus de 2,7 millions de tonnes au cours des six premiers mois de l'année, soit une hausse de 20% sur un an.

Fin juin, les Philippines ont annoncé la suspension, pour le mois de juillet, de la délivrance de licences d'importation pour le riz à 5% de brisures — la catégorie principale qu'elles importent. En début de semaine, Manille a indiqué envisager de relever les droits de douane d'au moins 13% sur le riz en provenance du Vietnam, de la Thaïlande, du Pakistan et du Myanmar afin de protéger sa production nationale. Le ministère pakistanais du Commerce et de l'Investissement a estimé que ces mesures de sauvegarde pourraient enfreindre les règles de l'Organisation mondiale du commerce. Le Pakistan a été le cinquième fournisseur de riz des Philippines au premier semestre, avec 3 866 tonnes.

La Chine et l'Afrique absorbent les volumes, mais pas les prix

Premier importateur mondial de riz, les Philippines font bouger l'ensemble du marché au moindre changement de politique, selon les exportateurs vietnamiens. Lorsque Manille réduit ses achats, les marchés traditionnels chinois et africains absorbent une partie des volumes, mais sans faire remonter les prix, privant agriculteurs et exportateurs de marge, selon des représentants du secteur. Nguyen Van Thanh, directeur de Phuoc Thanh IV Production-Trade, à Vinh Long, a indiqué que la demande philippine de riz devrait rester élevée pour le reste de 2026, le département américain de l'Agriculture prévoyant des importations pouvant atteindre 5,6 millions de tonnes sur l'année. Le Vietnam a exporté plus de 5 millions de tonnes de riz au premier semestre, a-t-il précisé, ce qui n'exerce aucune pression pour écouler les stocks d'ici la fin de l'année — mais les faibles prix payés aux producteurs restent un fardeau pour les cultivateurs.

Pham Thai Binh, président de Trung An High-Tech Agriculture, à Can Tho, a appelé à une politique de long terme reliant la production rizicole aux marchés de consommation, avec un soutien aux agriculteurs et aux entreprises pour bâtir des zones de matières premières et développer un riz de meilleure qualité et à plus faibles émissions destiné aux marchés haut de gamme. Dang Kim Son, ancien directeur de l'Institut de politique et de stratégie pour l'agriculture et le développement rural (IPSARD), a estimé que les facteurs météorologiques et géopolitiques pèsent déjà sur les prix des engrais et sur l'offre, et que la demande d'importation pourrait fortement augmenter à moyen et long terme à mesure que les pays reconstituent leurs réserves alimentaires. Il a appelé à des achats publics de réserve et à des accords intergouvernementaux (G2G) pour soutenir à la fois les agriculteurs, dépourvus d'infrastructures de stockage, et les entreprises rizicoles vietnamiennes, peu capitalisées.