Les règles européennes imposent la refonte des emballages de restauration dès le 12 août
Le règlement européen sur les emballages et déchets d’emballages entre en vigueur le 12 août et lance une révision progressive de la conception, du réemploi et de la recyclabilité. Certains formats individuels disparaîtront graduellement et, dès 2030, les emballages sous le seuil minimal de recyclabilité perdront leur accès au marché.
L’UE engage une réforme de long terme
Le nouveau règlement de l’Union européenne sur les emballages et les déchets d’emballages, ou PPWR, entre en vigueur le 12 août. Il ouvre une transformation pluriannuelle de la conception, de la fabrication et de la gestion des emballages. Selon La Opinión de Murcia, ses principales exigences seront déployées progressivement jusqu’en 2030 et 2035, laissant aux fabricants le temps de remplacer certains formats et d’adapter leurs procédés.
Le règlement vise à réduire l’impact environnemental des emballages, à développer le réemploi et à améliorer la recyclabilité des produits mis sur le marché européen. Une étape centrale est fixée à 2030. À partir de cette date, les emballages devront atteindre les niveaux minimaux de recyclabilité prévus par les règles européennes pour rester commercialisables.
La conformité devient ainsi une condition d’accès au marché et non plus seulement une obligation de gestion des déchets. Les emballages qui n’atteindront pas les seuils requis ne pourront plus être vendus. Les producteurs devront examiner leurs matériaux, leurs dimensions et leurs systèmes de fabrication bien avant l’échéance.
Les formats individuels seront retirés progressivement
La restauration et l’hôtellerie seront directement concernées par la disparition progressive de certains emballages individuels utilisés dans les hôtels et d’autres établissements. Le changement ne sera pas immédiat et la source ne donne pas de date unique pour le retrait de tous les formats de condiments ou d’aliments. La mise en œuvre dépendra du calendrier du règlement ainsi que d’actes délégués et d’exécution supplémentaires.
Ces actes préciseront la méthode de mesure de la recyclabilité et les exigences techniques applicables à chaque catégorie. Dans l’attente de ces détails, les fournisseurs doivent préparer leurs nouveaux modèles dans un cadre technique encore incomplet. Juan Carlos Arranz, responsable d’Ecoembes dans la région de Murcie, a déclaré à La Opinión de Murcia que les entreprises devaient commencer à se préparer dès maintenant, même si la transformation complète n’est pas immédiate.
Pour les fabricants, l’adaptation peut aller bien au-delà du remplacement d’un matériau par un autre. Certains formats devront disparaître, tandis que d’autres nécessiteront une nouvelle conception ou la modification de procédés de production entiers. Les restaurants, les hôtels et leurs distributeurs devront aussi trouver de nouveaux systèmes de dosage ou de service lorsque les portions individuelles seront retirées.
Une adaptation plus lourde pour les petits fournisseurs
Les grands groupes intègrent des politiques de durabilité depuis plusieurs années, mais la transition peut être plus difficile pour les petites et moyennes entreprises. Ecoembes indique les accompagner par des conseils techniques, des formations et des outils d’évaluation des performances environnementales. Son centre d’innovation Circular Lab analyse l’ensemble du cycle de vie des emballages, de la conception au recyclage.
L’exposition est particulièrement forte dans la région de Murcie, où l’agriculture et l’industrie alimentaire comptent parmi les principaux moteurs économiques et où des centaines d’entreprises travaillent dans l’emballage. Ecoembes y accompagne 571 entreprises adhérentes. La Murcie a recyclé 47 193 tonnes d’emballages ménagers l’an dernier, soit un taux de 78,3 %, dépassant les objectifs légaux pour le papier et le carton, l’acier, l’aluminium, le plastique et le bois.
Étiquetage commun et accès au marché plus strict
Le PPWR prévoit également des pictogrammes communs sur les emballages et les conteneurs de déchets dans toute l’Europe afin d’indiquer où jeter chaque produit. L’Espagne dispose déjà d’un système de couleurs largement homogène, contrairement à d’autres pays européens où les pratiques diffèrent.
Les bouchons attachés aux bouteilles, la réduction du plastique, l’incorporation obligatoire de matières recyclées et le retrait de certains produits à usage unique indiquent déjà la direction prise. Les producteurs et fournisseurs de la restauration doivent désormais repérer les formats peu recyclables et déterminer s’ils peuvent les revoir à un coût viable avant que la conformité ne conditionne leur accès au marché européen.
