La récolte d’abricots de Malatya rebondit après le gel et soutient les exportations turques

Malatya rétablit sa production après de lourdes pertes dues au gel

Malatya a achevé une récolte abondante d’abricots après que le gel agricole eut presque entièrement privé la province de son produit emblématique l’an dernier. L’information a été rapportée par Haberler.com, qui cite le ministre turc de l’Agriculture et des Forêts, İbrahim Yumaklı. À l’ouverture du 28e Festival et Salon de l’abricot de Malatya, le ministre a déclaré que cette récolte permettrait à la production et aux exportations de reprendre de la vigueur, tout en restaurant les revenus apportés par la filière à la province.

Ce rebond compte également pour le marché mondial, car Malatya occupe une position de premier plan dans la production et l’exportation d’abricots secs. Selon Yumaklı, la Turquie se classe au premier rang mondial pour la production d’abricots avec une part de 28 %, tandis que Malatya fournit à elle seule 54 % du volume turc. Les variations de la récolte provinciale touchent donc les transformateurs, les exportateurs et les acheteurs internationaux dépendant de l’offre turque.

Un redémarrage après une récolte presque inexistante

Le ministre n’a communiqué ni volume de récolte ni prévision d’exportation pour la nouvelle campagne. Il a opposé l’abondance de cette année au gel de l’an dernier, qui avait presque fait disparaître le produit caractéristique de Malatya. La disponibilité de matière première devrait ainsi s’améliorer, mais aucune donnée n’a été fournie sur les qualités, les rendements de transformation, les stocks ou les prix attendus.

Yumaklı a replacé ce redressement dans le contexte du changement climatique et des évolutions géopolitiques. Ces facteurs ont, selon lui, renforcé l’importance stratégique de l’agriculture et fait de la sécurité alimentaire un enjeu de sécurité nationale. Pour la filière de l’abricot, l’écart entre les deux campagnes illustre l’exposition d’une production géographiquement concentrée aux accidents météorologiques et les risques associés pour les producteurs, conditionneurs et clients étrangers.

L’irrigation et la technologie soutiennent les capacités

Au cours des 24 dernières années, Malatya a reçu au total 75 milliards de livres turques d’investissements et d’aides dans l’agriculture, les forêts et l’eau, a indiqué Yumaklı. La province a mis en service 117 installations d’irrigation et ouvert 404 000 décars à l’irrigation. D’après le ministre, ces projets apportent environ 7 milliards de livres par an à l’économie locale.

La recherche et les technologies de transformation complètent cette stratégie. L’Institut de recherche sur l’abricot développe de nouvelles variétés et des produits à plus forte valeur ajoutée. Une machine à dénoyauter les abricots, conçue avec des moyens nationaux, doit améliorer l’efficacité de la production. La Turquie a également lancé en 2024 une planification de la production agricole visant à renforcer l’infrastructure productive des villes.

L’agriculture progresse pendant la reconstruction

La filière se redresse alors que Malatya poursuit sa reconstruction après les séismes du 6 février. Yumaklı a indiqué que la province possède 53 produits sous indication géographique, au premier rang desquels figure l’abricot. Les projets d’irrigation, d’eau potable et de remise en état des barrages se poursuivent afin d’accroître les capacités agricoles, sans calendrier ni montant supplémentaire annoncé.

Selon Yumaklı, la production végétale de Malatya a augmenté de 120 % en 24 ans, tandis que le cheptel bovin a progressé de 75 % et celui des ovins et caprins de 55 %. Les effectifs de volaille ont été multipliés par 24, l’aquaculture par 9 et la valeur de la production agricole par 3. Pour les opérateurs du marché de l’abricot, l’enjeu immédiat reste le retour d’une récolte commercialement significative dans une région centrale pour l’offre mondiale d’abricots secs.