La production américaine de tournesol devrait plus que doubler avec la hausse des prix

L’USDA prévoit un fort redressement de la production

La production américaine de tournesol devrait remonter à 2,3 milliards de livres, soit plus du double du volume de 2024-25, selon les données de l’USDA rapportées par Farm Progress. Cette hausse élargirait nettement l’offre de graines cultivées aux États-Unis et fournirait aux transformateurs une base d’approvisionnement beaucoup plus importante en 2025-26.

Après la petite récolte de 2024-25, cette prévision modifie les conditions de marché pour les producteurs, les triturateurs et les acheteurs. Davantage de graines peuvent soutenir une hausse de la transformation et faciliter l’accès à la matière première. L’effet commercial dépendra toutefois du volume qui arrivera réellement sur le marché et de la réaction des usines à la hausse des prix. Les informations disponibles ne présentent ni ventilation régionale ni répartition entre les différentes variétés de tournesol.

L’estimation de trituration est relevée

L’USDA a également relevé son estimation de trituration du tournesol pour 2025-26, selon Farm Progress. Cette révision cadre avec la perspective d’une récolte plus abondante : une offre accrue de graines permet aux usines d’augmenter leur activité et leur production d’huile et de tourteau de tournesol. Le chiffre révisé étant incomplet dans le texte source, aucun montant non entièrement vérifiable n’est repris ici.

Une hausse de la trituration orienterait une part plus importante du supplément de récolte vers la transformation nationale plutôt que vers d’autres usages. Pour les usines, une plus grande disponibilité des graines peut améliorer l’utilisation des capacités et la souplesse des achats. Les producteurs bénéficieraient d’un débouché élargi, tandis que les acheteurs d’huile et de tourteau pourraient disposer de davantage de produits. Le volume rentable à transformer dépendra de l’équilibre entre le prix des graines, les coûts industriels et la valeur de l’huile et du tourteau.

Les prix progressent malgré le retour de l’offre

Le redressement de la production intervient alors que les prix du tournesol augmentent, rapporte Farm Progress. Cette combinaison est notable, car une récolte plus importante tend normalement à accentuer la pression de l’offre. La fermeté des prix face à une prévision de 2,3 milliards de livres peut refléter une concurrence entre triturateurs et autres acheteurs pour capter les volumes supplémentaires, ou une demande jugée assez solide pour les absorber. La source ne précise ni niveau de prix, ni variation, ni référence de marché, ce qui empêche d’évaluer l’ampleur et la durée du mouvement.

Pour les producteurs, la hausse simultanée des volumes et des prix améliore les perspectives de chiffre d’affaires par rapport à une reprise accompagnée d’un fort recul des cours. Pour les triturateurs, des graines plus chères peuvent au contraire réduire les marges si l’huile et le tourteau ne s’apprécient pas suffisamment. Le marché surveillera donc les prochaines révisions de l’USDA et la tenue des prix à mesure que l’offre supplémentaire arrivera. La question principale n’est plus seulement celle du redressement de la récolte, mais celle de la capacité des usines américaines à l’absorber sans dégrader leur rentabilité.