Les producteurs de raisins secs de Manisa attendent les prix de TMO et TARİŞ
Les producteurs de Manisa attendent les avances et prix d’achat de TMO et TARİŞ pour la nouvelle campagne de raisins secs Sultani sans pépins. Selon eux, une référence publiée rapidement orienterait à la fois les ventes de raisin frais et le marché du raisin sec.
La décision sur les prix devient le prochain signal du marché
Les viticulteurs de Manisa, l’un des principaux bassins de production de Turquie, attendent que l’Office turc des céréales TMO et la coopérative agricole TARİŞ annoncent les avances et prix d’achat de la nouvelle campagne de raisin sec. Les dates de début de coupe et d’exportation du Sultani sans pépins ont déjà été publiées. L’attention se porte donc désormais sur les prix qui influenceront les ventes pendant la récolte.
À Sarıgöl, important district viticole de Manisa, les producteurs demandent la publication rapide d’un prix plancher pour le raisin sec. La récolte du raisin frais a commencé dans les vignobles locaux, mais l’absence de référence pour le produit sec complique l’évaluation des offres et le choix entre une vente en frais et une transformation en raisins secs.
Le prix du raisin sec guide aussi les négociations du frais
Les producteurs indiquent utiliser le prix plancher du raisin sec pour fixer celui du raisin frais. Une annonce précoce ne concernerait donc pas seulement les achats de TMO et TARİŞ : elle fournirait aussi une référence aux transactions de raisin frais destiné au marché intérieur ou préparé pour l’exportation.
Dans la plaine de Sarıgöl, les producteurs ont achevé les préparatifs nécessaires pour expédier les raisins de meilleure qualité comme produits frais vers les marchés étrangers et les acheteurs nationaux. Ils estiment qu’une décision rapide clarifierait le marché alors que récolte, ventes en frais et choix des volumes à sécher se déroulent simultanément.
Les coûts de production constituent une autre préoccupation majeure. Les viticulteurs veulent un prix qui rémunère leur travail, même si les informations disponibles ne donnent ni estimation des coûts ni fourchette de prix attendue. Les producteurs de Manisa et des districts voisins se joignent aux appels demandant à TMO et TARİŞ de publier sans délai les prix de la nouvelle campagne.
La récolte pourrait durer jusqu’à la fin de l’année
La récolte du Sultani sans pépins se poursuit à Sarıgöl. Les coupes avancent à des rythmes différents dans la plaine selon la maturité des raisins de chaque zone, et la campagne devrait se prolonger jusqu’à la fin de l’année.
L’annonce des prix aidera à déterminer l’évolution des marchés du raisin frais et sec pendant cette longue campagne. Pour les producteurs, négociants et transformateurs, cette référence influencera les discussions commerciales, l’affectation des volumes et le calendrier des ventes. Une meilleure visibilité facilitera l’évaluation de l’offre de Manisa par les exportateurs, mais aucun volume d’exportation, marché de destination ou prix prévisionnel n’est fourni.
