Les producteurs australiens ciblent la demande asiatique de fruits haut de gamme
Les exportateurs horticoles australiens cherchent à renforcer leur présence en Chine, à Hong Kong et sur d’autres marchés asiatiques. Les cadeaux saisonniers ouvrent des débouchés aux cerises, raisins, agrumes et fruits à noyau, tandis que les salons facilitent les contacts avec les importateurs.
Les fournisseurs australiens renforcent leur présence en Asie
Les arboriculteurs et organisations professionnelles australiens ont profité de deux grands salons horticoles asiatiques pour évaluer la demande de produits haut de gamme et nouer des relations avec les importateurs, distributeurs et détaillants. Les exportateurs ont participé à la China International Fruit Expo de Shanghai fin août, puis à Asia Fruit Logistica à Hong Kong début septembre. Ils y ont présenté notamment des raisins de table, des cerises, des agrumes, des pommes, des poires, des mangues, des baies et des fruits d’été.
Selon Austrade, l’Accessing New Markets Initiative a renforcé la présence australienne sur les deux événements. L’agence s’est associée à l’Australian Table Grape Association, membre du Trade Diversification Network, pour réunir plusieurs filières horticoles exportatrices émergentes. Les nouveaux exportateurs et les entreprises souhaitant diversifier leurs débouchés ont ainsi pu étudier les exigences des acheteurs en Chine continentale, à Hong Kong et dans le reste de l’Asie.
Les salons rapprochent exportateurs et acheteurs régionaux
La China International Fruit Expo a accueilli plus de 22 900 visiteurs et plus de 300 exposants représentant 58 pays et territoires. Stephanie Smith, commissaire au commerce et à l’investissement chez Austrade, a indiqué que le pavillon australien avait doublé de taille et accueilli deux fois plus d’exposants. La présence concentrée d’importateurs et de décideurs chinois a permis aux filières de recueillir des avis, d’étudier les circuits commerciaux et de préparer d’éventuels futurs accès au marché.
Asia Fruit Logistica a réuni 16 000 visiteurs et plus de 760 exposants de 41 pays. Avant le salon de Hong Kong, Austrade a invité 595 acheteurs internationaux issus de 270 entreprises à rencontrer les fournisseurs australiens. Plus de 280 rendez-vous d’affaires ont finalement été organisés entre les exportateurs et des acheteurs asiatiques.
Certaines filières ont préparé des échanges qui ne peuvent pas encore commencer. Berries Australia a recueilli des renseignements commerciaux et développé des relations à Shanghai dans l’attente d’un éventuel accès à la Chine. Les pommes australiennes ont, à l’inverse, obtenu l’accès au marché chinois cette année. Justin Smith, d’Apple and Pear Australia, estime que des variétés plus sucrées pourraient répondre aux goûts chinois et occuper un créneau haut de gamme.
Les cadeaux saisonniers valorisent la présentation
Les achats de cadeaux représentent un débouché majeur. D’après Austrade, les consommateurs asiatiques offrent fréquemment des cerises, des raisins, des agrumes et des fruits à noyau à l’occasion du Nouvel An lunaire et de la fête de la mi-automne. Ils recherchent des emballages haut de gamme et visuellement attractifs. La présentation et le choix variétal deviennent donc aussi importants que la qualité et la sécurité alimentaire. Penny Measham, directrice générale de Cherry Growers Association, a déclaré que les produits australiens étaient jugés sûrs et de qualité, et que les importateurs acceptaient le niveau de prix nécessaire aux fournisseurs.
Les exportateurs examinent aussi les possibilités situées au-delà de Pékin, Shanghai et Guangzhou. L’Australian Table Grape Association a récemment conduit une mission horticole dans des villes chinoises de deuxième rang et des centres régionaux afin d’étudier leurs circuits de détail et de distribution. Son directeur général, Jeff Scott, a souligné que ces villes recevaient encore peu de fruits étrangers et que des expéditions de 5 000 à 10 000 tonnes constitueraient déjà une diversification significative.
La participation aux salons ne garantit ni ventes ni accès au marché, mais elle donne aux producteurs une première lecture des préférences des consommateurs et des exigences commerciales. Les représentants de la filière considèrent qu’une coopération durable entre les associations, Austrade et Hort Innovation peut aider à résoudre les difficultés communes à l’exportation. Alors que la production horticole australienne augmente, la capacité à adapter les variétés, les emballages et les programmes d’approvisionnement déterminera quels exportateurs transformeront ces contacts en activités durables.
