Pommes et poires portent la récolte fruitière du Bélarus à 1,4 million de tonnes
Le Bélarus a récolté 1,4 million de tonnes de fruits et de baies en 2023, soit 15 % de plus qu’en 2022. La production a atteint 650 000 tonnes de pommes, 120 000 tonnes de poires et 400 000 tonnes de baies.
La récolte augmente de 15 %
Le Bélarus a récolté 1,4 million de tonnes de fruits et de baies en 2023, soit une hausse de 15 % sur un an, selon les données du Comité national de statistique de la République du Bélarus relayées par Pravda.ru. Ce résultat traduit une progression générale de l’horticulture, principalement portée par les cultures de verger et complétée par une production accrue de baies.
Les chiffres publiés décrivent la production nationale, mais ne précisent pas les quantités effectivement livrées aux transformateurs, aux grossistes ou aux marchés d’exportation. Ils ne donnent pas non plus les prix à la production, les surfaces plantées, les rendements, les pertes de stockage ou la répartition entre ménages et exploitations commerciales. La hausse des volumes implique néanmoins davantage de produits à collecter, stocker, trier et transformer pendant et après la récolte.
La pomme reste la culture centrale
La production de pommes a atteint 650 000 tonnes, tandis que la récolte de poires s’est établie à 120 000 tonnes. Pravda.ru présente ces deux cultures de verger comme la principale source de la hausse globale, sans fournir leurs taux de croissance distincts ni les volumes correspondants de 2022. La pomme constitue la culture individuelle la plus importante du bilan publié et conserve ainsi une place centrale dans l’arboriculture bélarussienne.
La production de baies s’est élevée à 400 000 tonnes, en hausse de 8 % par rapport à 2022. Cette progression est inférieure à l’augmentation de 15 % enregistrée pour l’ensemble des fruits et des baies. Les données confirment donc une contribution plus forte des cultures de verger, mais ne permettent pas de répartir précisément la hausse entre pommes et poires.
Trois régions concentrent la production
Les volumes les plus élevés se sont concentrés dans les régions de Minsk, Brest et Grodno. Minsk a enregistré la plus forte production absolue de fruits et de baies, tandis que Brest a affiché la croissance la plus rapide dans la culture des baies. Aucun tonnage ni taux régional n’a été communiqué, ce qui empêche de comparer directement la contribution de chaque région au total national.
L’expert agricole Viktor Smirnov a attribué les écarts régionaux aux différences de structure des plantations et aux conditions climatiques. Selon lui, la progression générale pourrait résulter à la fois de l’extension des vergers intensifs et d’une météo favorable pendant la période considérée. Les données disponibles ne permettent toutefois pas de distinguer l’effet des nouvelles surfaces de celui d’une variation des rendements.
La hausse des volumes exige des capacités
Pour les producteurs, transformateurs et négociants, une récolte plus importante renforce le besoin de collecte rapide, de tri, de stockage frigorifique et de transformation. Pommes, poires et baies ont des durées de conservation et des circuits commerciaux différents. La composition régionale compte donc autant que le chiffre national. La concentration à Minsk, Brest et Grodno donne également un rôle déterminant aux capacités logistiques et industrielles locales.
La publication ne fournit aucune donnée sur les flux commerciaux, les destinations d’exportation, les importations ou les prix. Elle ne permet donc pas d’établir si la récolte accrue a réduit la demande d’importations du Bélarus ou augmenté son offre exportable. Elle fixe cependant une référence claire : la récolte totale a progressé de 15 % en 2023, les pommes ont atteint 650 000 tonnes, les poires 120 000 tonnes et les baies ont augmenté de 8 % à 400 000 tonnes.
