Le poivre noir s'invite au salon brésilien FICC 2026 après 296,6 millions de dollars d'exportations

Le poivre noir sera mis en avant pour la première fois au Salon international du café conilon (FICC) 2026, le rendez-vous agro-industriel de l'État d'Espírito Santo qui se tient du 8 au 10 octobre à São Mateus. Les organisateurs veulent élargir la base commerciale de l'épice et dépasser les 296,6 millions de dollars qu'elle apporte déjà aux exportations de l'État. L'Association brésilienne du poivre et des épices (Associação Brasileira de Pimenta do Reino e Especiarias, BSA) présentera la culture et l'ensemble du segment des épices lors d'un panel le vendredi 9 octobre, rapporte conexaosafra.com.

Entre janvier et octobre 2025, Espírito Santo a exporté 296,6 millions de dollars de poivre noir, selon des données du gouvernement de l'État citées par conexaosafra.com. L'État est le premier producteur brésilien de poivre noir et occupe aussi une place notable dans le commerce international du produit. Le chiffre donne la mesure du poids économique de l'épice pour l'économie régionale.

Les exigences des acheteurs conditionnent l'accès aux marchés

Le panel réunira producteurs, entreprises et représentants du secteur autour de la compétitivité, des exigences des acheteurs internationaux et des moyens d'ajouter de la valeur à la production. Les exigences de plus en plus présentes dans les négociations avec des marchés comme les États-Unis et l'Europe pèsent directement sur la capacité du poivre brésilien à atteindre les segments à plus forte valeur et à y rester.

« Le poivre doit répondre à des normes toujours plus strictes. Produire et exporter ne suffit pas. Il faut garantir la sécurité alimentaire, la traçabilité, la durabilité et le contrôle des résidus », a déclaré Frank Moro, président de la BSA. « Ces sujets doivent être au cœur des décisions du secteur pour que nous puissions continuer à progresser sur le marché international. »

Des prix jugés plus stables

Selon la BSA, le marché international du poivre traverse actuellement une phase de plus grande stabilité, ce qui offre davantage de sécurité aux producteurs et ouvre la discussion sur l'investissement et la planification à l'échelle des exploitations. Participer à un salon de cette dimension permet au secteur de montrer l'importance du poivre noir pour Espírito Santo, a souligné Frank Moro, évoquant une base productive qui « génère du revenu, fait tourner les affaires et occupe une place importante sur le marché international ». Être présenté aux côtés du café montre aussi, selon lui, la force et la diversité de l'agriculture de l'État.

Programme et contexte

La FICC en est à sa deuxième édition et rassemble producteurs, entreprises, coopératives et chercheurs de la filière du café conilon autour de la technologie, de la productivité, des marchés, de la logistique et des opportunités d'affaires. L'entrée est gratuite et le salon se tient sur un terrain voisin du Sesc à São Mateus. Parmi les sessions utiles aux opérateurs :

• Défis et opportunités du secteur du poivre noir, avec Frank Moro et Aureliano Nogueira, de la BSA, vendredi à 10h00.
• L'avenir du marché, avec Marcus Magalhães, spécialiste des marchés agro-industriels et curateur de la FICC, vendredi à 11h00.
• Le hub portuaire et l'avenir de la logistique d'Espírito Santo, présenté par Claudio Melim, coordinateur commercial d'Imetame Logística Porto, vendredi à 14h00.
• Le climat comme facteur de décision dans les affaires, avec Marco Antônio dos Santos, de Rural Clima, jeudi de 14h00 à 15h00.
• Une journée de terrain le samedi, avec visite technique de plantations de conilon et de poivre.

Au-delà du poivre noir, la production d'Espírito Santo fait aussi référence en poivre rose, obtenu de l'aroeira, ce qui ajoute un second front à l'État sur le marché des épices. « Le poivre noir est un produit d'une grande importance économique à Espírito Santo, et discuter de ses défis et de ses opportunités dans un salon international élargit la vision du marché et de ce que nous pouvons construire désormais », a déclaré Marcus Magalhães, curateur du salon.

La FICC est organisée par Adetur, en partenariat avec la mairie de São Mateus, avec le soutien du Sebrae et du ministère brésilien de l'Entrepreneuriat, de la Microentreprise et de la Petite Entreprise, et l'appui institutionnel d'organisations comme Fecomércio-ES, le système OCB/ES, Faes, Senar, le Centre du commerce du café de Vitória, le Conseil national du café, Abics, Abic et Cecafé.