Les olives égyptiennes moins chères réduisent la part de marché de la Grèce
Les olives de table égyptiennes gagnent du terrain en Australie et sur d’autres marchés grâce à des prix plus bas. Les exportateurs grecs font face à un recul des ventes, à des stocks coûteux et à une pression accrue sur les marges de transformation.
Les fournisseurs égyptiens prennent l’avantage par les prix
Les olives de table égyptiennes, moins chères, accentuent la pression sur les positions grecques à l’exportation, y compris en Australie, marché traditionnellement important pour les producteurs et exportateurs grecs. Le média agricole Thessalikigi.gr rapporte que les fournisseurs égyptiens bénéficient d’un avantage comparatif à mesure que les acheteurs internationaux réclament des offres plus basses.
La pression concurrentielle ne se limite pas à l’Australie. Les fournisseurs grecs ont déjà perdu des débouchés dans les pays du Golfe, tandis que des clients aux États-Unis et en Allemagne contestent le niveau des prix grecs. Le défi concerne donc plusieurs destinations majeures : les acheteurs résistent aux tarifs de la Grèce pendant que des concurrents moins coûteux étendent leur présence.
Des stocks élevés pèsent sur la nouvelle campagne
Selon Thessalikigi.gr, la nouvelle campagne commerciale débute avec des stocks estimés à environ trois fois leur niveau de l’année dernière. Les olives vertes sont particulièrement importantes puisqu’elles représentent près de 60 % des exportations grecques d’olives de table. Une partie des stocks a été achetée à des coûts plus élevés durant la campagne précédente, ce qui limite la capacité des transformateurs et exportateurs à réduire leurs prix de vente.
Les estimations de marché citées par le média indiquent une baisse de la rentabilité, surtout pour les olives vertes. Sur l’ensemble de l’année, les exportations grecques devraient reculer d’environ 2 % à 2,5 % en valeur, avec une contraction légèrement supérieure en volume. Cet écart pourrait traduire des prix réalisés plus faibles ou une composition des ventes moins favorable, parallèlement au recul des expéditions, même si la source ne fournit pas de ventilation détaillée.
Les coûts limitent la réponse grecque
Les transformateurs grecs supportent également des dépenses énergétiques plus élevées. Les entreprises doivent concilier les demandes d’offres plus compétitives avec le coût des stocks déjà inscrits à leur bilan. Les acteurs du marché ne parlent pas de crise, mais jugent nécessaire de revoir les objectifs de vente et les attentes de bénéfices. L’association de stocks élevés, de la résistance des acheteurs et de prix égyptiens plus bas complique la protection des marges.
L’écart de compétitivité tient aussi à la productivité agricole. L’Espagne et l’Italie ont investi dans de nouvelles technologies et des méthodes de récolte plus efficaces. La Grèce a modernisé la transformation, mais les progrès dans les exploitations n’ont pas suivi. Les priorités comprennent la réorganisation des variétés et du foncier, l’amélioration des routes rurales et une gestion plus efficace de l’eau. Ces changements exigent du temps, des investissements, une meilleure utilisation des outils de la Politique agricole commune et un soutien public. À court terme, les exportateurs grecs doivent cependant défendre des marchés établis comme l’Australie et écouler leurs stocks coûteux sans réduire davantage leurs marges.
