Nestlé augmente ses achats de cacao au Brésil après les chocs d’approvisionnement
Nestlé achète davantage de cacao au Brésil et travaille avec des centaines d’exploitations pour améliorer rendement, qualité et sécurité d’approvisionnement. Le pays produit actuellement à peine de quoi couvrir sa consommation, mais le gouvernement prévoit un doublement à environ 400 000 tonnes en cinq ans.
Nestlé élargit son approvisionnement au Brésil
Nestlé a augmenté ses achats de cacao au Brésil, où la production se redresse après plusieurs décennies de difficultés. Le groupe agroalimentaire et chocolatier cherche ainsi à renforcer la résilience de sa chaîne d’approvisionnement. Son directeur général, Philipp Navratil, a indiqué que l’entreprise aidait également les producteurs brésiliens à adopter des techniques agricoles nécessitant moins d’engrais conventionnels.
Navratil a présenté cette stratégie lors d’un entretien avec Reuters dans l’usine Nestlé de Caçapava, dans l’État de São Paulo. Ce site est la plus grande unité de production de KitKat du groupe dans le monde. Selon l’article de Reuters publié par InfoMoney, Nestlé a intensifié son travail sur ses approvisionnements après que les récentes pénuries de cacao ont porté les prix à des niveaux records.
L’entreprise a noué des relations avec des centaines d’exploitations cacaoyères brésiliennes. Elle leur transmet des connaissances techniques en agriculture régénératrice afin d’améliorer la qualité des fèves et les rendements, tout en réduisant la dépendance aux engrais conventionnels. Cette baisse d’utilisation pourrait aussi contenir les coûts des producteurs, après la hausse du prix des intrants agricoles liée au conflit au Moyen-Orient.
Le Brésil se relève de la maladie du balai de sorcière
Le Brésil comptait parmi les grands fournisseurs mondiaux de cacao dans les années 1970, avant que la maladie fongique dite du balai de sorcière ne ravage ses plantations. Plusieurs grandes exploitations ont repris la production ces dernières années avec des arbres plus résistants, améliorant les perspectives de croissance.
Le redressement prendra toutefois du temps. Un cacaoyer peut mettre jusqu’à cinq ans pour atteindre son plein potentiel de production. Les nouvelles plantations et les améliorations agronomiques ne peuvent donc pas résorber rapidement les tensions mondiales. La démarche de Nestlé combine des achats accrus sur le marché actuel et un effort de long terme pour renforcer les rendements et la résistance dans les pays d’origine.
Le Brésil ne produit encore qu’environ la quantité nécessaire à sa consommation intérieure. Le gouvernement prévoit un doublement de la production en cinq ans, à environ 400 000 tonnes. Si cet objectif est atteint, les transformateurs implantés au Brésil disposeront d’une base locale de matières premières plus large, sans que cette projection signifie l’apparition immédiate d’un excédent exportable.
La production latino-américaine gagne en importance
Les projets du Brésil s’inscrivent dans une progression plus large de la production en Amérique latine. L’Équateur étend ses plantations depuis plusieurs années et se rapproche du volume du Ghana, deuxième fournisseur mondial. Selon l’article, sa production annuelle dépasse désormais 600 000 tonnes de fèves de cacao.
La Côte d’Ivoire reste le premier producteur avec environ 2 millions de tonnes. Cette échelle explique pourquoi l’évolution des grandes origines d’Afrique de l’Ouest continue de déterminer l’offre et les prix mondiaux. La croissance de l’Équateur et le redressement durable du Brésil pourraient néanmoins élargir les options d’achat des chocolatiers. Pour Nestlé et les autres transformateurs, le bénéfice concret dépendra de la capacité des exploitations à relever leurs rendements, maîtriser les maladies et réduire leurs coûts sans dégrader la qualité des fèves.
