Nabeul entrepose 61% du stock tunisien de pommes de terre pour la campagne 2026
Le stock régulateur tunisien de pommes de terre de consommation pour la campagne 2026 atteint 12 392 tonnes, selon le ministère de l’Agriculture. Nabeul concentre 61% de ce volume national et devient le principal centre du dispositif public de gestion de l’offre.
La Tunisie annonce une réserve de 12 392 tonnes
Le stock régulateur tunisien de pommes de terre de consommation pour la campagne 2026 a atteint 12 392 tonnes, selon une annonce du ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche. Le ministère a publié ce chiffre mercredi dans le cadre de ses informations sur la gestion de l’approvisionnement national.
Nabeul entrepose 61% du stock national. Cette concentration fait du gouvernorat le principal site de stockage de la réserve régulatrice et lui donne un rôle déterminant dans la gestion physique des pommes de terre destinées au marché intérieur.
Le volume annoncé concerne précisément les pommes de terre de consommation et la campagne 2026. Les informations disponibles ne détaillent pas les stocks des autres gouvernorats, n’identifient pas les entreprises de stockage participantes et ne précisent pas si des volumes supplémentaires seront ajoutés pendant la campagne.
Nabeul devient le principal centre opérationnel
Avec près des deux tiers de la réserve dans un seul gouvernorat, les décisions concernant les stocks de Nabeul pèseront fortement sur l’exécution du programme national. Les conditions de conservation, le calendrier de déstockage et l’acheminement des pommes de terre vers les zones de consommation y seront donc particulièrement importants.
Pour les producteurs et les opérateurs de stockage de Nabeul, la part de 61% signifie que le gouvernorat gère la majorité des pommes de terre couvertes par les chiffres officiels actuels. Pour les grossistes et détaillants du reste de la Tunisie, une grande partie de l’offre régulée reste ainsi concentrée dans une seule zone avant son déstockage ou sa redistribution.
L’annonce du ministère précise le volume et la répartition géographique de la réserve, mais ne donne ni calendrier de sortie, ni prix, ni conditions de marché susceptibles de déclencher une intervention. Elle ne fournit pas non plus de comparaison avec la campagne précédente, si bien que les 12 392 tonnes ne peuvent être présentées à elles seules comme une hausse ou une baisse.
L’effet sur le marché dépendra des déstockages
Une réserve régulatrice ne peut influencer le marché que lorsque ses volumes sont libérés et atteignent les zones où l’offre est nécessaire. L’effet concret du stock de 2026 dépendra donc du calendrier, du rythme et de la répartition géographique des sorties décidées par les autorités.
La concentration à Nabeul fournit également un point de suivi évident aux acteurs du marché de la pomme de terre. Producteurs, négociants et acheteurs devront surveiller les décisions du ministère concernant ce gouvernorat, puisqu’il abrite 61% du volume national actuellement déclaré.
À ce stade, les données officielles donnent deux repères pour la campagne : une réserve nationale de 12 392 tonnes de pommes de terre de consommation et une part de 61% stockée à Nabeul. L’évaluation des effets sur les prix, de la disponibilité régionale ou de la durée de la réserve nécessitera des informations supplémentaires sur les dates de sortie, les circuits de distribution et les besoins de consommation prévus.
