Les éleveurs mexicains attendent la décision retardée sur le porc américain

La décision préliminaire reste en attente

Les éleveurs porcins mexicains attendent que le ministère de l’Économie publie sa décision préliminaire dans l’enquête antidumping et antisubventions portant sur les importations de jambons et d’épaules de porc des États-Unis. José Luis Pérez, président de l’Organisation mexicaine des producteurs de porc, OPORMEX, a déclaré que la décision aurait dû être publiée en mai. Au 31 août, elle n’avait toujours pas été rendue publique.

L’enquête doit établir si le porc américain est entré au Mexique à un prix inférieur à sa juste valeur et si les expéditions ont bénéficié de subventions. Pérez a indiqué à El Universal que les prix à l’importation de 2024 et 2025 étaient inférieurs de 32 % aux prix commerciaux du porc mexicain. La filière nationale s’appuie sur cet écart pour soutenir que la viande importée pèse sur les prix payés aux producteurs et réduit leur rentabilité.

L’enquête vise les jambons et les épaules

Le Mexique a officiellement ouvert la procédure le 15 décembre 2025 par une résolution publiée au Journal officiel. L’affaire concerne les jambons et épaules de porc originaires des États-Unis, quel que soit le pays depuis lequel les marchandises sont expédiées. L’enquête a été demandée par des producteurs mexicains, dont Alimentos Kowi, Alimentos Soles, Comercializadora Porcícola, Proteína Animal et Sonora Agropecuaria, tandis qu’OPORMEX intervient comme partie de soutien.

Les documents officiels montrent que le ministère de l’Économie a recueilli des informations sur l’abattage, la découpe et le désossage au Mexique, ainsi que sur les volumes de production, les ventes nationales et à l’exportation et les capacités installées. L’examen couvre les établissements sous inspection fédérale, mais aussi les abattoirs municipaux et privés. Ces données doivent permettre d’évaluer la situation de la filière nationale et de déterminer si les importations ont causé un préjudice important en plus d’un éventuel constat de dumping ou de subventions.

Les travaux sur l’ACEUM pourraient expliquer le retard

Selon Pérez, OPORMEX estime que les travaux du ministère sur l’Accord Canada–États-Unis–Mexique ont pu réduire le temps consacré au dossier porcin. Le Mexique et les États-Unis ont tenu une série formelle de discussions sur le réexamen de l’accord les 28 et 29 mai. L’organisation reconnaît la complexité de ces travaux, mais considère qu’ils ne réduisent pas l’urgence d’une décision préliminaire.

La décision intéresse les producteurs et les acheteurs de viande des deux côtés de la frontière. Une conclusion préliminaire pourrait préciser si des mesures commerciales provisoires s’appliqueront pendant la poursuite de l’enquête. Elle pourrait aussi modifier les achats des transformateurs, distributeurs et détaillants mexicains utilisant des jambons et épaules américains, bien qu’aucune mesure n’ait été annoncée. En attendant les conclusions du ministère, les opérateurs manquent de visibilité sur les coûts et les conditions futures d’approvisionnement.

Les producteurs mexicains affirment que la hausse des volumes importés à bas prix réduit les montants versés aux élevages et aux abattoirs sans nécessairement procurer une économie équivalente aux consommateurs. Les fournisseurs américains doivent, eux, évaluer le risque d’une modification de leurs conditions d’accès au marché pendant une période plus large de négociations commerciales bilatérales. La décision attendue indiquera si les autorités disposent d’éléments préliminaires suffisants pour étayer les demandes de la filière nationale, sans toutefois clore l’ensemble de l’enquête.