Le marché russe des huiles végétales progresse de 10 % à 903 millions de litres

Le marché atteint 903 millions de litres

Le marché russe des huiles végétales a progressé de 10 % sur un an pour atteindre 903 millions de litres entre janvier et juin 2026, selon les données du système d’étiquetage numérique Chestny Znak publiées par ZOL. Ce volume additionne les huiles produites en Russie et celles importées, et mesure donc l’offre disponible plutôt que les seules ventes au détail.

Le Centre de développement des technologies avancées, ou CRPT, opérateur de Chestny Znak, a communiqué les données à RIA Novosti. La hausse a été portée presque entièrement par les transformateurs russes : les producteurs nationaux ont fourni environ 99 % du marché au cours des six mois.

Les importations sont restées inférieures à 11 millions de litres et n’ont représenté qu’une faible part du volume total. L’huile d’olive a dominé les approvisionnements étrangers avec 7,7 millions de litres, soit une hausse de 17 % sur un an. Cette progression signale une demande accrue dans un segment restreint et plus cher, sans modifier la dépendance du marché envers la production intérieure.

Le tournesol et la Volga tirent la croissance

L’huile de tournesol est restée le principal produit des fabricants russes. La production a atteint 756 millions de litres au premier semestre, presque 9 % de plus qu’entre janvier et juin de l’année précédente. Cette catégorie a représenté 85 % de la production, ce qui maintient le marché étroitement lié aux capacités de trituration du tournesol et à la disponibilité des matières premières nationales.

La croissance a été particulièrement forte dans le district fédéral de la Volga. Ses usines ont produit 293 millions de litres sur le semestre, soit un tiers de plus qu’un an auparavant. La région assure désormais plus d’un tiers de la production russe et constitue la première base régionale de fabrication d’huiles végétales du pays.

Le district fédéral central s’est classé deuxième avec une part de marché de 31 %. Sa production a augmenté de 4 % sur un an. L’écart entre les taux de croissance montre que la Volga a fourni l’essentiel de l’offre intérieure supplémentaire, tandis que le district central a conservé une base importante, mais en expansion plus lente.

De forts écarts de prix entre les catégories

Les prix moyens calculés par le CRPT ont fortement varié selon les produits. Un litre d’huile d’olive coûtait en moyenne 1 200 roubles au premier semestre, contre 130 roubles pour l’huile de tournesol. L’huile de lin atteignait 486 roubles par litre et les mélanges d’huiles végétales, 222 roubles. L’huile d’olive était ainsi plus de neuf fois plus chère que l’huile de tournesol, ce qui cantonne l’effet de la hausse des importations au segment à forte valeur.

Les données d’étiquetage ont également relevé des ventes d’huile végétale par distributeurs automatiques, mais ce canal reste négligeable. Environ 60 litres seulement ont été vendus de cette manière dans toute la Russie pendant les six mois. Pour les producteurs, transformateurs et distributeurs, les moteurs de la croissance de 10 % restent les circuits traditionnels, la production massive d’huile de tournesol et la hausse rapide des volumes dans le district de la Volga.