Le marché grec du fromage emballé atteint 432,46 millions d’euros

Les ventes augmentent, la valeur moyenne recule

Le marché grec du fromage emballé a généré 432,46 millions d’euros de ventes entre janvier et août 2026 dans les supermarchés, supérettes, commerces insulaires et enseignes de hard-discount, selon powergame.gr. Le chiffre d’affaires a progressé de 9,9 % par rapport aux 393,39 millions d’euros enregistrés sur la même période de 2025, tandis que les volumes ont augmenté plus rapidement, de 11,9 %. Cet écart implique une baisse d’environ 1,8 % de la valeur moyenne par unité, liée aux évolutions de prix, au mix de produits et aux promotions.

Ces chiffres prolongent la forte dynamique de 2025. Sur l’ensemble de l’année, les ventes de fromage emballé avaient atteint 624,86 millions d’euros, contre 557,46 millions en 2024, soit une hausse de 12,1 %. Les volumes avaient progressé de 11,1 %. Selon powergame.gr, le fromage emballé reste l’une des catégories les plus dynamiques des supermarchés grecs et celle qui génère le plus important chiffre d’affaires en rayon pour les enseignes.

Le fromage en tranches domine mais subit une pression sur les prix

Le fromage en tranches constituait la première sous-catégorie, avec 98,75 millions d’euros de ventes sur les huit premiers mois de 2026, soit environ 23 % du marché. Son chiffre d’affaires a toutefois reculé de 1,6 %, alors que les volumes ont augmenté de 5,4 %, signe d’une forte pression sur les prix moyens. L’écart s’est creusé pendant l’été : la valeur des ventes a baissé de 3 % en juillet et de 4,2 % en août, malgré des hausses de volumes de 11,2 % et 9 % respectivement.

Les marques de distributeur sont restées en tête du fromage en tranches, mais leurs ventes en valeur ont diminué de 7,9 %, à 47,13 millions d’euros, tandis que les volumes progressaient de 6,6 %. Sur l’ensemble du marché, elles ont généré 148,3 millions d’euros et détenu 34,3 % des ventes en valeur, contre 36,4 % un an auparavant. Leur part en volume a également reculé, de 45,8 % à 44,7 %. L’écart entre valeur et volume illustre leur positionnement moins cher, tandis que la perte de parts montre que les marques captent une partie de la croissance.

Les fournisseurs de marque progressent à des rythmes différents

Optima est restée le premier fournisseur de marque grâce notamment à Feta Ipiros, Logadi, Adoro, Kerrygold, Katiki Domokou et Talagani Apostolou. Ses ventes ont augmenté de 11,1 %, à 63,9 millions d’euros, et sa part en valeur de 14,6 % à 14,8 %. Sa part en volume a toutefois reculé de 12,2 % à 11,9 %, signe que le chiffre d’affaires a augmenté plus vite que les unités. FrieslandCampina, producteur de Nounou, a accru ses ventes de 14,6 %, à 26,5 millions d’euros. Sa part en valeur est passée de 5,9 % à 6,1 %, et celle en volume de 5,4 % à 6,3 %.

Dodoni a réalisé 19,2 millions d’euros de ventes, en hausse de 13,7 %, et porté sa part en valeur de 4,3 % à 4,4 %. FAGE a atteint 15,8 millions après une progression de 12,3 %, Mondelez 15,5 millions avec une hausse de 10,6 %, et Karalis 13,4 millions avec 10,7 %. Arla Foods a signé l’une des meilleures performances parmi les grandes marques : ses ventes ont bondi de 34,3 %, à 10,8 millions d’euros, sa part en valeur de 2,1 % à 2,5 % et sa part en volume de 1,8 % à 2,4 %.

Olympos a accru ses ventes de 21,9 % et sa part en valeur de 1,9 % à 2,1 %. Mevgal a progressé de 9,6 %, à 5,52 millions d’euros, avec des hausses plus fortes de 23 % en juillet et de 29 % en août. Les fournisseurs plus petits ont également accéléré : Valma a gagné 41,7 % et Berglandmilch, fournisseur des produits Alpiland, 105 %. Les marques de distributeur et Optima restent en tête, mais le marché se fragmente à mesure que les groupes établis et les petits fournisseurs se disputent la demande supplémentaire.