Le marché céréalier chilien reste stable malgré les pluies et les risques en mer Noire
Le marché céréalier chilien reste globalement stable, mais les fortes pluies hivernales ont retardé les semis de blé et d’avoine. Les risques maritimes en mer Noire augmentent aussi les coûts de fret et d’assurance du maïs importé d’Argentine, du Paraguay et des États-Unis.
L’offre mondiale reste globalement équilibrée
La production céréalière mondiale devrait rester stable pendant la campagne 2026/27, même si les perturbations météorologiques et les tensions sur les routes maritimes compliquent les perspectives des producteurs et acheteurs chiliens. Cette évaluation provient du Bulletin des céréales nº 8 d’août 2026, préparé par la Société nationale d’agriculture du Chili (SNA) et le Consortium agricole du Sud (CAS), selon La Tribuna.
La fin de la récolte de blé dans l’hémisphère Nord apporte davantage de visibilité sur les volumes disponibles. L’attention se porte désormais sur les récoltes de maïs de fin d’année et sur le cycle de semis chilien. La SNA et le CAS estiment que la demande alimentaire soutenue continuera d’offrir des débouchés aux producteurs efficaces. Ils soulignent également que les matières premières agricoles ne sont pas globalement rares.
La pluie retarde les semis de blé au Chili
La météo constitue le risque le plus immédiat pour les agriculteurs chiliens. Le réseau agrométéorologique de l’INIA a relevé au 20 août 2026 des précipitations cumulées de 55,3 millimètres à Copiapó et de 171,7 millimètres à La Serena, soit plus de 50 % au-dessus des niveaux comparables de 2024 et 2025. Les cumuls ont atteint 411,0 millimètres à Valparaíso et 1 082,4 millimètres dans le Biobío. Plus au sud, Los Ríos a enregistré 1 779,8 millimètres et Los Lagos 851,8 millimètres, même si les précipitations y sont restées inférieures aux années précédentes.
Les modèles prévisionnels cités par La Tribuna annoncent un printemps pluvieux. Les pluies de juillet ont déjà perturbé les travaux agricoles et reporté les semis intermédiaires et printaniers de blé. Les inondations n’ont provoqué que des pertes végétales limitées, mais les retards pourraient réduire la superficie totale cultivée. La récolte de blé du centre du pays, qui commence en décembre, est également exposée. L’accès aux parcelles et le développement des cultures deviennent donc des variables importantes pour les transformateurs qui recherchent du grain national.
Le blé se redresse, la logistique du maïs se tend
Les contrats à terme internationaux sur le blé ont été volatils. Après leur baisse du 29 juin à la Bourse de Chicago, les cours se sont redressés vers la fin août. Le rapport WASDE du ministère américain de l’Agriculture prévoit une production mondiale de blé de 819,3 millions de tonnes en 2026/27, en baisse de 3 % par rapport à l’estimation précédente de 843,8 millions de tonnes, après des révisions pour l’Union européenne et les États-Unis. Selon La Tribuna, la prévision américaine est la plus faible depuis 56 ans. La consommation mondiale est estimée à 826,3 millions de tonnes et les stocks de fin de campagne à 273,2 millions.
Au Chili, les minoteries recherchent du blé stocké. Les contrats à terme sur le maïs n’ont pas suivi la hausse du blé et restent inférieurs à leurs niveaux de fin 2025. Les affrontements impliquant la Russie et l’Ukraine autour du Bosphore créent une incertitude pour la marine marchande. Ce passage de 30 kilomètres relie la mer Noire à la Méditerranée. Les risques font monter les taux de fret et les primes d’assurance, tout en incitant les acheteurs à examiner d’autres origines.
Les importations couvrent le maïs, les semis d’avoine tardent
Le WASDE prévoit pour 2026/27 une production mondiale de maïs de 1 298,9 millions de tonnes et une consommation de 1 323,0 millions de tonnes. L’offre serait donc plus serrée, mais resterait équilibrée. Au Chili, l’activité se concentre sur les importations d’Argentine, du Paraguay et des États-Unis, tandis que les achats locaux aux prix de récolte sont rares. Les importateurs restent ainsi exposés aux changements de la logistique maritime, même lorsque les contrats à terme internationaux demeurent relativement faibles.
Pour l’avoine, le ministère américain de l’Agriculture prévoit une production de 23,3 millions de tonnes et une consommation de 23,5 millions. L’industrie chilienne transforme principalement de l’avoine alimentaire destinée à l’exportation, tandis que les marchés à terme suivent surtout l’avoine fourragère. Les semis locaux de juillet et août ont pris du retard. La SNA et le CAS avertissent qu’un semis hors de la période normale peut entraîner de lourdes pertes de rendement. Le secteur se réunira à Pucón du 17 au 20 novembre pour la conférence mondiale OAT 2026, organisée pour la première fois en Amérique latine afin de présenter les avantages productifs du sud du Chili.
