Une surface record en tournesol ne donnera pas une récolte record au Kazakhstan, selon les experts
Les oléagineux ont atteint 22 % de la rotation culturale du Kazakhstan en 2026, contre 14 % au plus en 2021, et la surface en tournesol est 2,3 fois supérieure à celle d'il y a cinq ans. Selon Zerno On-Line, la météo a déjà réduit les prévisions de collecte brute de graines oléagineuses pour 2026/27. Les 52 usines qui transforment plus de 90 % des oléagineux du pays font face à une concurrence accrue pour la matière première.
La surface record en tournesol au Kazakhstan ne se traduira pas par une récolte record de graines oléagineuses en 2026/27, estiment les experts du secteur, la météo ayant déjà contraint à réviser à la baisse les prévisions de collecte brute. Le service d'information agricole Zerno On-Line (zol.ru) indique que ce déficit va intensifier la concurrence entre les triturateurs du pays pour la matière première, alors même que la trituration et les exportations enchaînent les records.
Les oléagineux atteignent 22 % de la rotation
Des marges élevées et un débouché intérieur garanti auprès des transformateurs ont fait des oléagineux le principal moteur de la diversification des cultures au Kazakhstan. En 2026, les oléagineux représentaient 22 % de la rotation nationale, contre 14 % au maximum en 2021, rapporte Zerno On-Line. L'expansion s'est concentrée sur le tournesol, dont la surface semée a été multipliée par 2,3 en cinq ans.
Ces gains se sont faits directement au détriment des autres groupes de cultures. Sur la même période de cinq ans, la part des céréales dans la rotation est passée de 69 % à 61 %, et celle des cultures fourragères de 14 % à 12 %. L'assolement diffère désormais nettement du modèle dominé par les céréales du début de la décennie, et le moteur de ce changement est la demande des transformateurs, non les programmes d'exportation.
- Oléagineux : 14 % de la rotation en 2021, 22 % en 2026
- Céréales : recul de 69 % à 61 % en cinq ans
- Cultures fourragères : recul de 14 % à 12 % en cinq ans
La météo rompt le lien entre surface et production
Les experts cités par Zerno On-Line affirment que la surface record en tournesol ne donnera pas une récolte record sur la nouvelle campagne. Le facteur météo est déjà intégré aux estimations révisées de collecte brute de graines oléagineuses : les hectares supplémentaires semés en 2026 ne se traduiront pas proportionnellement en tonnages livrés. Pour une filière dont la croissance repose sur l'extension des surfaces et non sur les rendements, l'équation des cinq dernières campagnes ne tient plus.
Pour les transformateurs, la conséquence immédiate est un bilan matière plus tendu. Les capacités de trituration ont été construites sur l'hypothèse d'une offre de graines croissante ; une récolte bridée par la météo laisse ces capacités se disputer un volume plus faible. Zerno On-Line indique explicitement que le facteur météo renforcera la concurrence des transformateurs pour la matière première.
Les usines détiennent les records de trituration et d'exportation
Les huileries kazakhes augmentent à la fois leurs volumes de trituration et leurs exportations, établissant des records, mais l'ensemble du complexe agro-industriel du pays fait face à d'importants défis cette campagne, rapporte Zerno On-Line. L'Association nationale des transformateurs d'oléagineux du Kazakhstan (NAPMK) réunit 52 usines.
Ces 52 usines transforment plus de 90 % des graines oléagineuses produites dans le pays et sont les principaux fournisseurs d'huiles et de corps gras sur les marchés intérieur et extérieur. Une telle concentration signifie qu'un déficit de graines se propage rapidement et uniformément dans toute la filière, au lieu d'être amorti par une base de transformation fragmentée aux stratégies d'approvisionnement différentes.
La recomposition des échanges pèse sur les débouchés
La recomposition géopolitique des flux commerciaux crée une concurrence supplémentaire pour le Kazakhstan sur ses marchés de vente et introduit incertitude et volatilité des prix sur toute la gamme des matières premières agricoles, y compris les produits transformés, rapporte Zerno On-Line. Les exportateurs abordent donc une campagne où le volume comme le prix sont moins prévisibles.
L'Ouzbékistan figure parmi les importateurs d'huiles et de corps gras kazakhs. Les perspectives du marché oléagineux kazakh pour la campagne 2026/27 seront présentées par Andrey Antonov, directeur exécutif du développement stratégique de la NAPMK, lors de la sixième Asia Grains & Oils Conference in Tashkent 2026.
