Les exportations de miel du Kazakhstan passent d’environ 600 à près de 1 500 tonnes
Le Kazakhstan a exporté près de 1 500 tonnes de miel l’an dernier, contre environ 600 tonnes en 2024. L’Ouzbékistan a été son premier débouché extérieur, tandis que l’apiculture et la transformation des produits à base de miel se développent.
Les volumes exportés atteignent environ 2,5 fois leur niveau antérieur
Le Kazakhstan a exporté près de 1 500 tonnes de miel l’an dernier, contre environ 600 tonnes en 2024, selon Almaty.tv. Les expéditions ont ainsi atteint approximativement 2,5 fois leur niveau précédent. L’Ouzbékistan a été le principal marché étranger du miel kazakh, mais le média n’a fourni ni ventilation par destination ni montant des exportations.
Cette hausse élargit les débouchés commerciaux de l’apiculture kazakhe. Elle encourage aussi les producteurs à agrandir leurs ruchers et à garantir une qualité régulière pour les clients étrangers. Pour les négociants et acheteurs, les volumes supplémentaires montrent que le Kazakhstan gagne en visibilité comme fournisseur régional, en particulier en Asie centrale.
Les ruchers offrent une base de croissance
Almaty.tv fait état d’une augmentation du nombre d’entrepreneurs actifs dans l’apiculture. L’un des ruchers présentés compte environ 250–300 ruches, chacune abritant plus de 14 000 abeilles. Au plus fort de la saison, une ruche peut fournir jusqu’à 30 kilogrammes de miel tous les dix jours. Ce rendement illustre le potentiel des exploitations établies lorsque les conditions sont favorables.
La production suit la floraison de mai à septembre, période durant laquelle le nectar arrive à maturité dans les ruches. Les apiculteurs retirent les cadres pleins, ouvrent l’opercule de cire, puis utilisent un extracteur pour séparer le miel des rayons. L’apiculteur Gennady Pakhomov a expliqué à Almaty.tv que le miel naturel devait cristalliser et qu’il fallait attendre son operculation avant de l’extraire. La maturité et le traitement du produit seront déterminants pour les fournisseurs qui souhaitent obtenir des commandes régulières à l’étranger.
Les transformateurs diversifient leur gamme
Le développement ne se limite pas au miel brut. Dans la région de Jetyssou, une entreprise fabrique 21 produits à base de miel. Elle associe le miel naturel à des plantes médicinales et prévoit d’élargir son assortiment tout en développant l’apithérapie. L’entrepreneur Sungat Raiymbek a indiqué que l’entreprise comptait utiliser les plantes, herbes, fruits et baies de la région pour créer d’autres gammes.
La transformation peut ouvrir plusieurs circuits de vente aux producteurs. Le miel naturel en vrac ou conditionné reste le produit d’exportation central, tandis que les préparations aux plantes et les autres produits apicoles permettent de différencier l’offre. Le reportage ne précise ni la production totale du Kazakhstan, ni les prix à l’exportation, ni les capacités de transformation, ni les marchés autres que l’Ouzbékistan. Il est donc encore impossible d’évaluer la pérennité de la hausse à partir de la valeur des échanges ou de la diversité des destinations. Le passage d’environ 600 à près de 1 500 tonnes donne néanmoins aux apiculteurs, transformateurs et distributeurs régionaux une base exportatrice nettement supérieure à celle de 2024.
