L’Italie sollicite l’aide agricole de l’UE face au recul des prix et des marges de l’huile d’olive
L’Italie demande l’activation de la réserve agricole de l’UE pour soutenir une filière de l’huile d’olive confrontée à la baisse des prix à la production, aux coûts élevés et à la hausse des stocks. Les réserves italiennes ont atteint environ 233 000 tonnes en juillet 2026, soit plus de 40 % de plus qu’un an auparavant.
Rome sollicite une aide d’urgence de Bruxelles
L’Italie a demandé à l’Union européenne d’activer sa réserve agricole en réponse aux difficultés croissantes du secteur de l’huile d’olive. Selon Eunews, le gouvernement italien a présenté un document demandant l’inscription du sujet à l’ordre du jour du Conseil Agriculture des 28 et 29 septembre. Les fonds serviraient à financer des mesures exceptionnelles contre de graves perturbations du marché et à soutenir rapidement les opérateurs.
La réserve agricole est un outil de la Politique agricole commune destiné à répondre aux crises de marché et aux événements exceptionnels. Elle dispose d’une enveloppe annuelle d’au moins 450 millions d’euros. La demande ne précise ni le montant souhaité par l’Italie ni les mesures individuelles qu’elle entend financer.
Les prix à la production baissent et les stocks augmentent
Rome relève trois pressions liées entre elles : la baisse persistante des prix à la production, l’augmentation des stocks et le niveau élevé des coûts de production. Après les niveaux exceptionnellement hauts de 2023 et 2024, les prix de l’huile d’olive vierge extra italienne ont commencé à reculer dans les derniers mois de 2025. La baisse s’est accélérée en 2026 et a dépassé 50 % dans certaines grandes régions productrices, selon le document gouvernemental cité par Eunews.
Ce retournement a réduit les recettes tirées de la vente d’huile, alors que les producteurs et les transformateurs continuent de supporter des intrants coûteux. Le document indique que les opérateurs jugent les prix insuffisamment rémunérateurs et signalent des difficultés de trésorerie croissantes. La hausse des dépenses d’énergie, de carburant et d’engrais liée à la crise au Moyen-Orient alourdit encore les coûts.
Les stocks montrent également que l’offre dépasse la capacité immédiate d’absorption du marché. L’Italie détenait environ 233 000 tonnes en juillet 2026, contre approximativement 162 000 tonnes en juillet 2025. L’augmentation dépasse 40 % en un an. Les stocks de l’UE à la fin de la campagne 2025/26 sont estimés à environ 420 000 tonnes, un niveau également supérieur à celui des campagnes précédentes.
La nouvelle campagne accentue la pression
L’Italie estime que la situation devient urgente avec le début de la campagne oléicole 2026/27. Si la demande n’absorbe pas plus rapidement les volumes accumulés, l’huile de la nouvelle récolte arrivera sur un marché déjà chargé. Cette combinaison pourrait maintenir la pression sur les prix à la production et le fonds de roulement, particulièrement chez les producteurs et transformateurs dont les charges d’exploitation sont élevées.
La Commission européenne a utilisé la même réserve la semaine précédente pour soutenir les agriculteurs italiens touchés par la grippe aviaire et la peste porcine africaine. Elle a mobilisé 73 millions d’euros pour les filières de la volaille, des œufs et du porc. La demande concernant l’huile d’olive permettra de savoir si les institutions européennes considèrent que la baisse des prix, la hausse des stocks et le coût des intrants justifient une nouvelle intervention exceptionnelle. Une aide pourrait atténuer les tensions de trésorerie à court terme, mais l’offre régionale dépendra toujours du volume de la nouvelle campagne et de la capacité du marché à écouler les stocks existants.
