L’Indonésie conserve la tête du marché du café vert à Singapour

L’Indonésie se classe au premier rang des fournisseurs

L’Indonésie reste le premier exportateur de grains de café vert vers Singapour, avec des expéditions qui continuent de progresser chaque année, selon les données citées par l’ambassade d’Indonésie à Singapour. ANTARA a relayé cette évaluation sans publier les volumes, les valeurs commerciales, les taux de croissance ni la part exacte de l’Indonésie dans les importations singapouriennes.

L’ambassadeur d’Indonésie à Singapour, Suryo Pratomo, a relié cette position au statut de son pays parmi les grands exportateurs mondiaux de café et les principaux partenaires commerciaux de Singapour. Il estime que la hausse continue des exportations laisse encore des possibilités de développement aux fournisseurs indonésiens. Les informations disponibles ne précisent ni les origines concurrentes ni la répartition entre le café consommé localement et celui traité par le réseau régional de négoce et de transformation de Singapour.

Le robusta apporte les volumes, les origines spéciales la valeur

Le robusta représente la majorité de la production indonésienne qui intéresse les acheteurs, selon l’ambassade. L’Indonésie est également connue pour des cafés distinctifs et de spécialité, notamment Luwak, Mandailing, Aceh et Toraja. Cette diversité permet aux exportateurs de couvrir plusieurs segments, de l’approvisionnement commercial aux produits valorisés par l’origine, la méthode de transformation et le profil aromatique.

Pour les importateurs singapouriens, la régularité, l’assurance qualité et l’origine documentée comptent autant que le prix. La proximité de l’Indonésie représente un avantage pratique pour les livraisons, les visites d’acheteurs et la promotion commerciale. En l’absence de prix et de comparaisons avec d’autres origines, il est toutefois impossible de quantifier cet avantage ou de déterminer si la croissance annuelle provient de volumes supérieurs, de valeurs unitaires plus élevées ou des deux.

La politique de production vise quantité et qualité

Le gouvernement indonésien soutient les producteurs, prévoit d’étendre les plantations de café et veut renouveler les exploitations vieillissantes grâce à un programme d’intensification, selon l’ambassade. Cette politique vise à profiter de l’augmentation de la demande nationale et mondiale tout en améliorant la quantité et la qualité des grains par l’adoption et le développement d’innovations technologiques.

Ces mesures comptent pour les exportateurs, car l’extension des surfaces ne garantit pas à elle seule une offre commerciale fiable. Le renouvellement des anciennes plantations peut améliorer la productivité et la qualité, tandis que la technologie peut soutenir la culture, la transformation et la vérification commerciale. La source ne fournit ni objectifs, ni budgets, ni calendrier de mise en œuvre, ce qui empêche encore de mesurer l’effet potentiel sur les capacités de production.

La traçabilité par blockchain accompagne le développement du marché

L’attaché commercial de l’ambassade et le bureau de représentation de Bank Indonesia à Singapour ont organisé un séminaire hybride intitulé « Traceability of Indonesia Coffee by Blockchain based System ». Des partenaires potentiels de l’industrie du café et des milieux d’affaires singapouriens y ont participé, avec une séance de dégustation. L’événement a relié la promotion des exportations à l’intérêt des acheteurs pour les preuves d’origine et le suivi de la chaîne d’approvisionnement.

L’Indonésie a également été pays partenaire et a ouvert un pavillon national au salon Café Asia en novembre 2021. Le pavillon a présenté les épices, le café et le thé indonésiens en mettant en avant les matières premières et les capacités de transformation du pays. Un webinaire associé a réuni près de 100 participants et présenté les produits alimentaires et les boissons de 20 petites et moyennes entreprises soutenues par Bank Indonesia et le ministère du Commerce. Ces initiatives associent soutien à la production, différenciation, traçabilité et accès direct aux acheteurs, mais leurs résultats commerciaux n’ont pas été communiqués.