BULOG évalue les stocks de riz indonésiens à 4,8 millions de tonnes après un contrôle au marché de Cipinang

Le logisticien public Perum BULOG et la commission IV du Parlement indonésien (DPR RI) ont mené le vendredi 2 octobre 2026 un contrôle inopiné au marché de gros Pasar Induk Beras Cipinang (PIBC), dans l'est de Jakarta, faisant état de stocks abondants, d'un approvisionnement ininterrompu et de prix maîtrisés sur la plus grande place de commerce du riz du pays. BULOG a chiffré à environ 4,8 millions de tonnes le riz qu'il gère à l'échelle nationale, un volume qui couvre à la fois les missions publiques et le riz commercial.

Un contrôle sur le baromètre national des prix

Selon detikcom, l'opération visait à vérifier directement la disponibilité, l'approvisionnement, la qualité et les prix sur l'un des principaux baromètres du commerce rizicole national. La délégation a inspecté les étals et les entrepôts des négociants et s'est entretenue avec eux pour obtenir une image factuelle de la dynamique des échanges. Les stocks ont été jugés suffisants avec une bonne rotation, la marchandise arrivant des bassins de production de Java-Ouest, Java-Centre et Java-Est.

La visite était conduite par la présidente de la commission IV, Siti Hediati Hariyadi, connue sous le nom de Titiek Soeharto, accompagnée du directeur général de BULOG, Ahmad Rizal Ramdhani, du secrétaire principal de l'Agence nationale de l'alimentation (Bapanas), Ito Hediarto, du vice-président de Bapanas chargé de la disponibilité et de la stabilisation alimentaires, Hermawan, du président de l'association des rizeries PERPADI, de la cellule policière de sécurité alimentaire et de l'association de commerçants APPSI. « Nous sommes ici pour nous assurer que les stocks de riz sont suffisants, disponibles et sécurisés, et que les prix restent stables et abordables pour la population », a déclaré Titiek Soeharto, citée par Majalah Hortus. Elle a indiqué que les entrepôts situés derrière les étals contenaient d'importants volumes, que la rotation était bonne et qu'elle n'avait trouvé aucun riz charançonné lors de sa tournée.

Un stock de 4,8 millions de tonnes et les volumes quotidiens

Ahmad Rizal Ramdhani a présenté ce stock comme la base permettant de répondre à la demande de riz de qualité moyenne et premium, et a démenti les rumeurs de pénurie. Les chiffres qu'il a donnés sur les flux quotidiens montrent quelle part du marché BULOG touche réellement :

• environ 4,8 millions de tonnes de riz gérées par BULOG dans tout le pays ;
• près de 507 tonnes de riz premium préparées chaque jour pour l'ensemble de l'Indonésie, soit environ 10 % des besoins nationaux, les 90 % restants étant fournis par le secteur privé, selon detikFinance ;
• jusqu'à 4 000 tonnes par jour écoulées via le programme de stabilisation de l'approvisionnement et des prix alimentaires (SPHP).

Données de production et fin des importations

La stabilité de l'offre coïncide avec la hausse de la production nationale. L'institut statistique BPS a enregistré jusqu'en août 2026 une production de 43,89 millions de tonnes de paddy sec, tandis que le riz destiné à la consommation des ménages est monté à 25,29 millions de tonnes, rapporte detikFinance.

« L'essentiel, c'est que nous n'importons plus. Tout est déjà produit sur place », a affirmé Titiek Soeharto, ajoutant qu'une production plus forte devrait améliorer les revenus des agriculteurs. Le ministre de l'Agriculture, Andi Amran Sulaiman, a attribué la récolte à une intervention continue de l'État, avec des pompes d'irrigation et un renforcement des intrants face aux aléas climatiques : « Nous descendons sur le terrain, nous installons des pompes, nous ne devons pas abandonner. Nous ne pouvons pas laisser les agriculteurs seuls, nous devons intervenir. »

Prix, aide alimentaire et question de l'accessibilité

Les prix à Cipinang ont reculé. detikFinance a fait état d'une baisse de 400 à 500 roupies par kilo après la distribution de colis d'aide alimentaire de 30 kilos aux ménages des quatre déciles de revenu les plus bas, et a indiqué que les stocks suffisent jusqu'à l'année prochaine grâce à une récolte abondante. La commission IV, rapporte Antara, a insisté sur la fluidité de la distribution des producteurs jusqu'aux consommateurs via le PIBC : un stock élevé ne garantit pas des prix abordables si la logistique des rizeries et des entrepôts de BULOG vers le commerce de détail se grippe.

Tous les médias n'ont pas repris ce message rassurant. Koran Jakarta s'est demandé pourquoi le riz reste cher si la réserve atteint réellement 4,8 millions de tonnes. BULOG a annoncé qu'il continuerait de renforcer la surveillance et la coordination avec le gouvernement, la commission IV, Bapanas, la cellule policière de sécurité alimentaire et les négociants privés afin de maintenir la disponibilité et des prix accessibles dans tout le pays, en précisant que sa priorité est de faire circuler rapidement le riz de l'amont vers l'aval, et pas seulement la taille du stock.